「寿司」で検索しました。
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本物の蟹が食べたくて7時間かけて、福井の武生まで来ました。 帰りも7時間かかるので、宿泊で利用しました。 メニューは蟹尽くし、期待が膨らみます。 まずはメス蟹、外子と内子と身の盛り合わせにお寿司、やっぱり内子最高ですね。 次に蟹の刺身、花のように咲いた身はしまっていて甘味があります。 焼き蟹も茹で蟹も身がサクサクしていて 今まで食べた蟹とは全然違います。 さすが新鮮な活け蟹、ちょっとお高いですが1年に1度くらいは食べたいものです。
2023/01訪問
1回
カウンターでお好み注文しました。 1貫ずつ注文できるので好きな物を存分に堪能できました。 思い切って頼んだ鮑は肉厚で口からこぼれ落ちそうなくらい大きなネタでした。 締めに頼んだ穴子もとろけるような柔らかさで、もう一度注文したい気持ちをグッとこらえました。
1回
噂には聞いていましたが、リーズナブルで美味しいと評判のお寿司屋さん。 木曜日の夜、一人で予約しておじゃましました。 まずはかぶとタラの白子、かぶは口に入れると溶けてしまうくらいの柔らかさなのに型崩れ無し、出汁はかぶと白子の素材をじゃましない優しい味です。 ヒラメの刺身は自家製のポン酢でいただきます。 刺身の上に乗せたミョウガの香りと酸味を抑えて旨味を出したポン酢の相性がよく箸がすすみます。 次はカマスをパリッと焼いた上に蒸したサツマイモをこれでもかと思うくらいに削って乗せた一品です。 カマスの香ばしさと優しいサツマイモがなぜか合う料理でした。 モズクは石川県の物で髪くらい細いのに、歯ごたえは抜群でした。 握りはイサキに始まり、アオリイカ・昆布じめサーモン・アジ・赤身の漬けマグロ・トロ・コハダ・穴子どれも丁寧に下処理されていて美味しくいただきました。 特に短時間漬けて完成している漬けマグロには感心させられました。
2024/02訪問
1回
自分の誕生日にお取り寄せサイトから購入しました。 8種類の花の形の一口サイズのおはぎの詰め合わせです。 冷凍で届き、食べる時は自然解凍・冷蔵庫解凍は禁止、必ず電子レンジで解凍するようにと説明がありました。 美しい色で花が作られていますが、材料は自然の物が使われているそうです。 ・紅つばき(イチゴ味) ・吉野の山桜(甘酸っぱい) ・木香ばら(やさしい白いんげん豆の味) ・向日葵(ナッツがアクセント) ・金木犀といちじく(いちじくジャム味) ・奈良の煎茶黒豆(中に白餡回りは苦味のある抹茶) ・春日の藤(ムラサキ芋の藤の花?) ・お芋の茶巾絞り(ムラサキ芋とサツマイモのやさしい味) 中は普通のもち米や黒米を使った物もあります。 一人で楽しむのもいいけど、みんなでワイワイ食べるのもいいかもしれませんね。
2023/05訪問
1回
ただいま東京プラスのクーポンを利用する為、東京駅で食事場所を探していたところ今話題の「近畿大学が養殖しているマグロ」が食べられるお店を見つけました。 私はランチでおすすめの「近大紅白手桶寿司」を注文しました。 桶には寿司飯の上に近大マグロと鯛とシマアジがスライスして乗っています。 マグロの切り身の綺麗なこと、ピカピカ光っている感じです。 漬物・あおさの味噌汁・あら炊きの小鉢が付いて2400円でしたが、1000円のクーポンを使い1400円でいただけました。 マグロだけでなく鯛もシマアジも美味しくて3倍得した気分です。
2023/03訪問
1回
夕方早めの時間から営業していて、午後7時までに飲み物を注文すると半額になりました。(一部の物除外) その日のお薦めのノドグロの炙りの刺し身を注文、握り用に用意された物で大ぶりにカットされていましたが味は油がのっていて美味しかったです。 海鮮サラダもイカの天ぷらもボリューム満点、一人で来る人の為にハーフサイズもありました。 お寿司は何を頼んでもリーズナブルで美味しかったです。 私はいつも梅酒のソーダ割を頼むのですが、店によっては薄く梅酒ロックを追加して混ぜて飲みます。 でも、この店は濃い! グッとな割り加減でした。
2022/10訪問
1回
小さな店舗ですが、駐車場は何台か停められるスペースがあります。 食べログで調べてから行ったので、先に電話で予約をしてから、おじゃましました。 おはぎは1個ずつケースに入っている物と2個ずつ入っている物があるので、用途に合わせて注文してください。 私は自宅用に小豆のおはぎ3個ときな粉のおはぎ2個、そして巻き寿司ハーフを1個購入、ご近所さんに小豆のおはぎ5個ときな粉のおはぎ5個購入しました。 中途半端になるので、全て1個入のおはぎにしました。 おはぎの値段は変わっていませんが、巻き寿司ハーフは340円になっていました。 たぶん、他の巻き寿司も値上がりしていると思います。 さっそく、家に戻り小豆のおはぎをいただきました。 餡は甘過ぎず、中のもち米も見た目は粒を感じますが、食べてみるともちもちで滑らかです。 大きさも十分に満足するくらいボリュームがありました。 美味しかったです。 又、買いに行きます!
2024/03訪問
1回
平日の11:00過ぎに息子と二人でおじゃましました。 すでに、お客さんが数人来ていましたが平日の為か楽勝でカウンターに座れました。 タッチパネルでの注文になりますが最高4種類が一度に注文できるようになっています。 まずは地魚3種盛、今日はイサキ・こしながマグロ・真イカでしたが、どれも美味しくいただきました。 ノドグロが品切れだったのが残念でしたが、穴子も柔らかく、赤貝も身が厚く食べ応えがありました。 二人で結構食べましたがリーズナブルなお値段だったと思います。 ただ、支払は現金オンリーですから注意してください。 12:00を回ると次から次へ、お客さんが入って来ました。 早い時間の来店が、お薦めです。
2023/06訪問
1回
昼に「おまかせランチコース」8800円(税込)をいただきました。 お店は松山のスクランブル交差点にあるケーキ屋さんが入っているビルの3階にあります。 店を入ると大きなカウンターがあり、その中で大将と弟さんがお寿司を作ってくれます。 どの握りも料理も丁寧に手を掛けて作ってくれます。 握りによって、シャリを変えたり、素材の美味しさを追求した切り方をしたり、すりおろしたワサビは口当たりが良くなるように、さらに繊維を切ったり隠れた所に一手間掛けている美味しい握りでした。 ついつい食べてしまい写真を取り忘れてしまった一品もありました。 とにかく、こんなに食べてこのお値段はお得です。 次はゆっくり夜におじゃましてみたいです。