「愛媛県」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 88 件
人気店の為、11:30に予約をして二人でおじゃましました。 開店前に10人ほど並んでいましたが、予約の人から入店させてくれメニューの説明をしてくれました。 私達はピザ目当てでいった為、ピザ2枚注文しました。 お勧めのトマトと水牛チーズのピザと自家製ソーセージと菜っ葉のピザです。 トマトのピザはトマトソースを使っていないのにフレッシュトマトのジューシーさが最高です。 菜っ葉のピザは菜っ葉の苦味が効いていて大人の味です。 デザートにケーキと紅茶を注文、ケーキに添えてあったブルーベリーが、すっごく美味しかったです。
2023/05訪問
1回
昼に「おまかせランチコース」8800円(税込)をいただきました。 お店は松山のスクランブル交差点にあるケーキ屋さんが入っているビルの3階にあります。 店を入ると大きなカウンターがあり、その中で大将と弟さんがお寿司を作ってくれます。 どの握りも料理も丁寧に手を掛けて作ってくれます。 握りによって、シャリを変えたり、素材の美味しさを追求した切り方をしたり、すりおろしたワサビは口当たりが良くなるように、さらに繊維を切ったり隠れた所に一手間掛けている美味しい握りでした。 ついつい食べてしまい写真を取り忘れてしまった一品もありました。 とにかく、こんなに食べてこのお値段はお得です。 次はゆっくり夜におじゃましてみたいです。
2023/04訪問
1回
マンゴーの季節に行ってきました。 一番大好きな「マンゴーパフェ」1番下にヨーグルトアイス、その上にマンゴーシャーベット、そしてその上に生マンゴーが綺麗にカットされています。 そのハーモニーが最高です。 何回食べても美味しく、毎年食べたくなって来店してしまいます。 久しぶりに美味しいフルーツパフェが食べたくて、友達と2人でおじゃましました。 1時過ぎでしたが8人程並んでいて20分位で入店できました。 9月ということもあって、私の大好きなマンゴーパフェは終わっていました。 旬のフルーツパフェはシャインマスカット・イチジク・梨でした。 友達はシャインマスカット、ヨーグルト味のアイスの上に溢れんばかりにマスカットが乗っていてゴージャスな感じです。 私はほうじ茶アイスにこちらも溢れんばかりにイチジクが乗っているイチジクパフェを頼みました。 2人とも、とても美味しくいただきました。
2023/05訪問
2回
ランチにワンプレートを食べました。 一皿に揚げ物から野菜まで、食べ応えがあり大満足でした。
1回
噂には聞いていましたが、リーズナブルで美味しいと評判のお寿司屋さん。 木曜日の夜、一人で予約しておじゃましました。 まずはかぶとタラの白子、かぶは口に入れると溶けてしまうくらいの柔らかさなのに型崩れ無し、出汁はかぶと白子の素材をじゃましない優しい味です。 ヒラメの刺身は自家製のポン酢でいただきます。 刺身の上に乗せたミョウガの香りと酸味を抑えて旨味を出したポン酢の相性がよく箸がすすみます。 次はカマスをパリッと焼いた上に蒸したサツマイモをこれでもかと思うくらいに削って乗せた一品です。 カマスの香ばしさと優しいサツマイモがなぜか合う料理でした。 モズクは石川県の物で髪くらい細いのに、歯ごたえは抜群でした。 握りはイサキに始まり、アオリイカ・昆布じめサーモン・アジ・赤身の漬けマグロ・トロ・コハダ・穴子どれも丁寧に下処理されていて美味しくいただきました。 特に短時間漬けて完成している漬けマグロには感心させられました。
2024/02訪問
1回
木曜日の11:30に予約をして、1人でおじゃましました。 エレベーターで4階まで行き、オープン時間までエレベーター前の椅子に座って待つ事ができます。 玄関でスリッパに履き替えて、カウンターに案内されました。 ランチは基本ハンバーグか鶏肉かビーフストロガノフのようですが、鶏肉は時間がかかるそうです。 私はハンバーグのデミグラスソースでパンを頼みました。 まずはスープ、深みの中に酸味を感じさせるバランスの良い味で具材がキャベツとウィンナーと気取らないところもいいですね。 ハンバーグは、とても柔らかく旨味がジュワッと出てきます。 デミグラスソースも美味しい! 一滴残らず、いただきました。 添えてある野菜も小さいながらも、ちゃんと人参のグラッセ、黄色ジャガイモはカレー味、細部まで丁寧に作っているのが感じられます。 カレーライスはやっていないとのことなので、次はハンバーグカレーソースにライスで頼んでみたいと思います。
2024/04訪問
1回
水曜日の12:40頃に一人で予約して、おじゃましました。 メイン料理が入っているコースで、さらにプラス料金で自家製からすみのパスタに変更してもらいました。 前菜の燻製サワラは香り豊かで、柔らかく美味しかったです。 からすみのパスタも、これでもかというくらいのからすみが乗っていて贅沢、それでいて丁度いい塩加減、お皿に残ったからすみソースをパンにつけて全部いただいてしまいました。 メイン料理は鶏肉のカチャトーラ、鶏肉は柔らかく野菜は歯ごたえが良く、ソースの塩気と酸味のバランスも絶妙です。 デザートもナッツとベリーソースが効いていて美味しくいただきました。 どの料理も丁寧に素材の良さを引き出している、とても美味しい料理でした。
2024/01訪問
1回
人気店の為、平日の昼間に予約をして、おじゃましました。 一日のピザ生地の数が決まっているので、予約をして行くのをお薦めします。 最初の予約時間は13:00でしたが病院の診察時間が長引いてしまい、つどつど電話連絡を入れて結局お店に着いたのは14:20くらいでした。 それでも嫌な顔一つしないで待っていてくれました。 主人と二人で行ったので、ピザのセット(サラダと飲み物付き)2つ注文しました。 お店で人気の「ビアンケティ(モッツァレラ・しらす・岩のり・にんにく・オレガノ)」と日替わりの中から「塩豚と金柑コンポート・リコッタチーズ」を注文しました。 まず、ピザ生地がめちゃくちゃ美味しいです。少し塩気があり、プアと薄く膨らんでいます。 噛めば噛むほど、味が出てきます。 ビアンケティは岩のりとしらすがいい味を出していてあっさりとした丁度よい塩味です。 塩豚と金柑コンポートは豚の塩気に金柑の甘さがポイントになり美味しくいただきました。 定番のマルゲリータも食べてみたいものです。 春には窓から桜も見られるようですよ。
2023/12訪問
1回
アフタヌーンティーをやっているとテレビで放映されていたので、一人で予約して行ってきました。 店内は広々としたなか、背の高いソファとふぁとしたカーテンで個室になるよう工夫してあります。 今、旬の果物マンゴーとパイナップルを中心にスィーツとサンドイッチなどの軽食もセットになっています。 三段の器にたっぷり盛り付けられていて最初は食べきれるか心配でしたが一つ一つがプチサイズなので完食できました。 飲み物も何種類あるうちから選ぶことができ、時間制限もないので、ゆっくりと楽しめると思います。 ちなみに、どれも美味しかったです。 次は友人と来たいと思います。
2022/08訪問
1回
噂には聞いていましたが、今回初めてお店に伺いました。 歴史を感じさせる看板、中に入ると商品の見本と箱入りの見本。 もしや定休日? 「ごめんください」と声をかけると奥からお店の方が出てきました。 そして、みかさを10個注文すると奥から持って来て包んでくれました。 そういうシステムなんですね。 家に戻り、さっそく食べてみると薄く柔らかく焼き上げた生地に甘味をおさえた優しい餡、見た目は岡山銘菓を大きくした感じです。 ひとつ食べると、すぐに又食べたくなってしまいます。 地元の方々にも、絶賛の美味しさのみかさでした。
2024/05訪問
1回
いつも行く整体の先生がテイクアウトで購入食べたところ、めちゃくちゃ美味しかったということだったので、木曜日の12:00に予約をして一人で伺いました。 こちらの鰻はほとんど高知の物を使っているとのことでした。 ご飯少な目でうな重の特と肝を注文しました。 鰻は器に収まらず重なって入っています。 外はパリッとしていて、口に入れて噛むとジュワッと溶けてなくなってしまいます。 油ののった大きな鰻ですが、タレがあっさりとしているので箸が進みます。 私は鰻の旨味を堪能するために、あえて追いタレはしませんでした。 肝も店でさばいているせいか、少し苦味がありプリプリで美味しかったです。 持ち帰りで白焼きの竹と、今日は在庫があるということで肝もお願いしました。 ついでに駄目元で、食べきれなかったうな重を持ち帰り用に出来るか聞くと、快くしてくれました。 美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
この辺りで唯一本格的なフレンチを食べられるお店です。 平日の11:30に自分の誕生日のご褒美に一人でおじゃましました。 今日のメニュー ・初カツオとタルタル (愛南町の鰹を炙って少しマリネした切り身と鰹を細かくカットした物をタルタルにした物で中に入っているビーツがアクセントになっていて甘さと塩気と酸味のバランスが絶妙です) ・カリフラワーのポタージュ (カレーオイルとレモンピールを使うことによってスパイシーな美味しさになっています。) ・八幡浜産鰆のポワレ フキノトウのブールノワゼットソース (新鮮な鰆を厚くカットしてあり食べ応えがあります。山菜のソースは少し苦味も感じられ食欲をそそる美味しさです。) ・日の出豚のロースト 里芋のリヨネーズ (低温調理をしたうえでローストされている豚肉は火が通り過ぎず中はピンク色でジューシー、脂も美味しかったです。) ・季節の豆ご飯 (新鮮なエンドウ豆は薄皮も感じられず、甘さと旨味を感じる美味しさです。) ・和紅茶のクレームブリュレと柑橘 (紅茶の香ばしさと柑橘の爽やかさがあいまって美味しさの相乗効果、添えられたバニラアイスもカルダモン入りで一味違います。) 最後にバースデーのケーキを出してもらい幸せなランチとなりました。
2024/05訪問
1回
内子にこんな美味しい洋食屋さんがあるなんて、知りませんでした。 人生そんしていた気分です。 平日の開店時間11:30に1人で伺いました。 店の横の路地を入って行くと専用の駐車場があります。 店の中は色んな絵画が飾ってあり、昭和歌謡が流れ、とても落ち着きます。 一角に飾ってあるエレキギターの場所は、唯一マスターの趣味の場所だそうです。 ジョン・レノンの写真もあり、尋ねるとビートルズの大ファンで、店の名前の「マザー」も、そこからきているそうです。 私はランチにコーヒーとデザートが付いているチキン香草焼き&ミックスフライのコースを頼みました。 まず、チキンスープは熱々でチキンの旨味が十分に出ていて、おかわりしたいくらいです。 次にメインのチキンの香草焼き、胸肉なのに、柔らかく とてもジューシーです。一口大にカットされていて、お箸で食べれるのも、いいですね。 ミックスフライは猪に野菜、外側がパリッと中がジューシー、猪の肉も臭みがなく、柔らかくて美味しかったです。 生野菜も沢山盛り合わせてあり、とてもボリュームがありました。 ちょこっと乗っていた、ピクルスの酸味も優しく私好みでした。 デザートの盛り合わせもイチジクのケーキにジンジャーのソルベに愛媛のフルーツ、コーヒーも美味しい! これで1300円なんてリーズナブル! 絶対に又おじゃまします。 夜に行き、他のメニューも食べてみたいです。
2024/04訪問
1回
予約したかったのですが、時間がはっきりしなかったので、当日の12:00頃に電話しました。 駐車場で席が空くまで待ってもらえれば13:00頃には案内できるということで名前と電話番号を教えました。 思ったよりも早く12:45頃入り口近くのカウンターに案内されメニューの説明を受けました。 私は本日のおばんざいから ①「里芋そぼろあんかけ(生姜が効いていて美味しい)」 ②「海老と蟹のあんかけ茶碗蒸し」 ③「自家製ごま豆腐(ごまが濃厚でまったりとして絶品)」 ④「生ハムといちごとクリームチーズ」 メインは「お刺身盛り合わせ(大根のつまも自家製でパリパリ)」を注文しました。 ご飯も雑穀・白米から選べます。 赤出汁は色々な物から出汁を取っているだけあり、奥深い旨さがありました。 入り口近くに座っている私に気遣うように、入り口の開け閉めをしていただき隅々まで居心地の良い対応をしていただきました。 又、是非おじゃましたいです。
2024/02訪問
1回
年明け1/4から営業ということで、広島から帰って来た息子達と4人で開店時間11:30の5分前におじゃましました。 すでに、松山から「ふかせ丼」を食べに来たご夫婦が待っていました。 私達は4人だったので、入口突き当たりのテーブル囲炉裏に案内されました。 3人はとり定食(鶏肉・ご飯・味噌汁・漬物・アイス)塩かタレか選べます。 私は鶏肉単品(塩)とふかせ丼(丼・味噌汁・梅干し)を注文しました。 鶏肉は炭火で焼くせいか、外はパリッと噛むと中から肉汁がジュワッとと出てきます。 肉の色・歯ごたえから見ても、地鶏を使っているのだと思います。 お店の方いわく、焼き過ぎないのが美味しく食べるコツだそうです。 ふかせ丼はつゆだくで卵は半熟、飲める卵丼です。 出汁が効いていて優しい甘さが、後引く美味しさです。 メニューも写しましたが、値上げ検討中とのことでした。早めの来店がおすすめです。 次は夜におじゃまして、色んな部位を試してみたいです。 もちろん、ふかせ丼は又注文します。
2024/01訪問
1回
年明け早々の祝日の18:00に主人と二人で予約して伺いました。 まず、おまかせ7本コースとお刺身盛り合わせを頼み追加で串を2種類頼みました。 一言、こんなに美味しい焼き鳥を食べたのは、初めてです。 外はパリッと中は柔らかくてジューシー、一体どんな焼き方をしたら、こんなに美味しくなるのでしょう。 ここの焼き鳥を食べたら、他のお店の焼き鳥は食べれなくなってしまいそうです。 串は数に限りがあるので、必ず18:00に予約して行ってくださいね。