きょん2ばばさんが投稿した麺's はまさき（長崎/新上五島町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺's はまさき新上五島町その他/うどん、食堂

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ツアーの昼食でおじゃましました。
鉄鍋がコンロにかけてあり、グツグツと煮たっている中に乾麺を入れます。
5分経ったら専用のうどんすくいでうどんを器に移すのですが、この店では1度に二通りの食べ方ができます。
まず、1つ目の器には生卵を割り醤油をかけて鰹節とネギを入れておきます。
2つ目の器にはあごだしの温かいつゆを用意しておきます。
最初は卵の器で味わい、次はあごだしで食べてみました。
どちらも美味しいのですが、私はあごだしが好みかなと思いました。
うどんと言ってもひやむぎとうどんの中間の太さで喉越しがよく、いい感じのコシも感じられて稲荷寿司が付いた定食でしたが食が進んでしました。

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2023/03/12 更新

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