[ヒラさん]さんが投稿したさけ富(秋田/秋田)の口コミ詳細

ヒラさん

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[ヒラさん] (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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さけ富秋田、羽後牛島/居酒屋、郷土料理、おでん

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2022/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

トータルバランスが素晴らしい。秋田最終日満足の行く晩酌でした!!

秋田に紫陽花撮影に来たついでに「さけ富」さんへ

事前に予約しておきました~。

秋田駅から歩くこと約15分川の向かいにそのお店はあります。

日本酒を豊富に取り扱い美味しいおでん、おつまみが食べれるとの事で期待が高まります。

入口は少々分かりずらく小さい扉になっており、木製のドアを少し屈んで入店します。

入店すると店内は薄暗くとても雰囲気があり、店内はL字型のカウンターとテーブル席があります。

ハッキリ言うとこの店は俄然カウンターがおすすめですねぇ~。

女将さんや店員さんの対応が非常に良い!

まず席に着くとおでんのだし汁とお麩をいただきます。

水は秋田県の白神山地伏流水、男鹿の天然塩、
北海道産の昆布、秋田のしょっつるを混ぜだ出汁は色は澄み切っていてとても飲みやすい味でとても優しく温まる。

と。ここでお通しが登場。

・お通し[1,200円]

ジュンサイ
にしんの煮込み
男鹿産の紅ズワイガニ
サイコロ上のザーサイ
寄せ豆腐 男鹿の塩

どれも酒のあてには最高の味でそれぞれ食感や味が違うのもポイントですねぇ~。

特にズワイガニの旨みが半端ないなぁ~。
生醤油との相性も抜群で冷えているのがまた最高!

お通しで金とるんか~いっ!と思ったけどこの内容なら全然OK!

とここでおでんの薬味がカウンターに置かれます。

カラシ、柚子胡椒、七味、山椒にガーリックブレンドのオリジナルの薬味。

・秋田かに面[2,398円]
ここで先に注文したかに面が到着。

かに面とは甲羅の内側に、カニ一杯分の身、カニみそ、内子、外子を詰めて出汁に漬け込んだものでこちらは秋田産紅ずわいがにを利用した逸品。

カニの身はお通しより柔らかく味は出汁の味が染み込んでます。

カニの卵はコリコリですが割れるとプチっと旨みと食感が、楽しめてかにみその濃厚な味が日本酒の味をサポートします。

あぁ~。これ最高~。

・大根[275円]
美味しいだし汁が染み込んでいて美味いです。
厚みもありました!

ちなみに山椒にガーリックを入れたオリジナル薬味は大根にめっちゃ合いました~。

・秋田産枝豆おでん カラスミたっぷりかけ[683円]

酒のあてには良し。

1人前でもいい感じだけど2人でシェアしたいかな~。

・焼売[275円]

肉の旨みもよしだが皮は柔らかすぎるかなぁ~。
茹でを意識した厚さがあるとなおよしかも!

美味しいけど少し食べずらく感じました。

・ロールキャベツ[253円]
上手いけどロールキャベツそもそも洋食の味付けの方が好きかな。笑
薬味でアクセントを加えれば良しと言う感じかな?

・半熟たまご(比内地鶏)[308円]
お店の印が押されているのが可愛いですね。
しっかりと半熟で美味しい卵でした!

・〆の稲庭うどん(温)[0円]

透き通ったスープに平打ちの面、美味しい出汁にアクセントの生姜がきいてて〆にはもってこいです。

お酒は

知多ウイスキー[649円]
純米吟醸 天の戸 夏酒 ランド オブ ウォーター[1,386円]
純米吟醸 チトセサカリ[1,078円]

を頂きました。

日本酒らスッキリ系とさっぱり系で両方とも飲みやすく女将さんが勧めて頂きました。

カウンターは2オペで大変そうだけど2人とも接客は素晴らしく良いですねぇ~。

味もよく出張などの接待や旅デート幅広く使えるお店だと思います!

価格もコレだけ食べて8,000円いかないのはコスパが素晴らしい。

しつこいですがカウンターがおすすめで~す!笑

秋田に来た際はまた伺わせていただきます。

ごちそうさまでした。

ここまで読んで頂きありがとうございます。

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  • おでんのだし汁とお麩

  • お通し[1,200円]1

  • お通し[1,200円]2

  • 秋田かに面[2,398円]1

  • 秋田かに面[2,398円]2

  • 純米吟醸 天の戸 夏酒 ランド オブ ウォーター[1,386円]1

  • 純米吟醸 天の戸 夏酒 ランド オブ ウォーター[1,386円]2

  • 大根[275円]

  • 純米吟醸 チトセサカリ[1,078円]

  • 秋田産枝豆おでん カラスミたっぷりかけ[683円]1

  • 秋田産枝豆おでん カラスミたっぷりかけ[683円]2

  • 焼売[275円]1

  • 焼売[275円]2

  • ロールキャベツ[253円]

  • 半熟たまご(比内地鶏)[308円]1

  • 半熟たまご(比内地鶏)[308円]2

  • 〆の稲庭うどん(温)[0円]1

  • 〆の稲庭うどん(温)[0円]2

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2022/07/09 更新

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