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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.9
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.9
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.9
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
感動！とにかく感動！
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2022/05/25 更新
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水曜日の朝、
8時50分頃に到着。
たぶん1組待ってるけど
行列じゃなかったので
少しぶらぶらしてから
58分に戻ると
待ちは2組。
たぶん地下の扉開いたのか
動きだしたのでそのまま接続。
定刻に開店し、
カウンターに座ると
メニューはデフォルトが
ごはんとお味噌汁のセットで
1,100円。
それに
生卵300円
山葵200円
唐揚げ500円ほど(覚えてない)
をトッピングするか？
というスタイル。
セットと生卵&山葵を注文し
待つ事少々。
初めてのお客さんが多いからか
鰹節の歴史とか
壁に飾ってある
釣り針のお話とかを
していただきながら準備を初めて
1つづつ仕上げていく。
鰹節も実際に触らせていただき
めちゃ硬いやんw
と、
思いつつ感動がいっぱいで
自分の番になり
めちゃめちゃ丁寧に
ごはんを盛っていただき
その上に
これでもかー！
ってくらいの
削ったばかりの鰹節を乗っけて
食べるとそのままでも
信じられないくらい香が良い！
生卵もこだわりのある、
真っ黄色なもので
これがまた美味いし
山葵も生産者がはっきりわかる
とても美味しい味。
これとは別に
いわゆる発酵されてない
ふつーの鰹節を機械で削ってるのも
サービスで食べられて
節粉もサービスで食べられる。
朝、この時間に外食なんて
珍しいねんけど
来て良かったし
仕事で感動させられた。
他の人を誘ってまた行きたいな。
ほんとに良かったお店です。