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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク3.5 ］
圧倒的1番好きなお鮨やさん(神)
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2023/12/02 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気2.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
味は間違いなく今年1番のクオリティ。
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2023/07/29 更新
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去年衝撃的に美味しかったよしたけさん再訪！
まず、つまみは先鋭的な品が多いこと。他店との圧倒的違いを楽しめます。
つまみだけでお店出せるくらいに美味しい。本当に美味しい。
握りも全てにおいて完璧。鮪は大トロまでくどくなく美味しい。
金目鯛美味しかった、、、
穴子は人肌の温度でとろけるたれ甘めの私のどストライク。
玉子焼きもカステラすぎない甘めしっとりでこれまたどストライク。
穴子も玉子焼きもなかなか好きなものに出会えなかったけどよしたけさんは本当に美味しいんだよなぁ、、、
そういえばなんかネタがぶ厚めに感じた。久しぶりにお鮨食べたからか気のせいかな？︎？
香箱蟹
鯛 真蛸 じゃこ
藁焼き鰤の漬け エシャロットの醤油漬け
あん肝 浅漬とあん肝和え 林檎ジュレ掛け
鮑 肝ソース
肝ソースご飯
甘鯛 自家製かぶら
すみいか
金目鯛☆
かすご鯛
赤身漬け☆
中とろ☆
大とろ☆
こはだ
雲丹ご飯☆
海老
穴子☆
玉子焼き︎☆
お味噌汁
お茶
コルトン 2014 ボノー デュマルトレイ
香りは綺麗
きゅっとした渋みを感じる