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SEREOLE（ソアヴェ）
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トウモロコシの冷製スープ
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ホタテ貝柱と海老のマリネ、ウサギ肉のソーセージ、ポテトサラダ
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新玉ねぎのチポッラリピエナ ピエモンテーゼ
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小エビと貝柱のジェノベーゼ
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アサリとパプリカのトマトソースリゾット
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イナダのソテー
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鹿児島県産霧島豚肩ロースのグリル
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カプチーノ
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＜注文の品＞
◎季節の食材を使ったシェフおすすめのフルコース 11000円、4.1点
◎SEREOLE（ソアヴェ） 5800円
＜コース詳細＞
※説明を受けた内容を記憶している限り書き起こしているので正確ではないかも
１．トウモロコシの冷製スープ
２．ホタテ貝柱と海老のマリネ、ウサギ肉のソーセージ、ポテトサラダ
３．新玉ねぎのチポッラリピエナ ピエモンテーゼ
この店のスペシャリテとのこと。
玉ねぎの中にサスシッチャタが入っており、タレッジョチーズとブルーチーズを使ったホワイトソースを使った料理。
シェフが食べる前にトリュフをスライサーでかけてくれる感じ
４．小エビと貝柱のジェノベーゼ（パスタはフェデリーニ）
５．アサリとパプリカのトマトソースリゾット
６．イナダのソテー
７．鹿児島県産霧島豚肩ロースのグリル
８．ドルチェ2種類
＜感想＞
田町駅から5分ほど歩いたビルの地下にあるお店。
店内の雰囲気としては昭和から平成といった感じ。
なので、ちょっとクラシカルな印象があるのと、カウンター席の奥はスナック（飲み屋）みたいな作りになっている。
料理前にシェフが挨拶にきてくれるのだが、人柄の良さそうな方なので好感が持てる。
どうやら高校時代は都内有名校の高校球児だったようだ。
ピエモンテ州の一つ星レストランで修行していたことから、コース料理以外にも「コテコテのピエモンテ料理」が作れると言っていた。
店内は12名の客がおり、ほぼ満席の状態だったが、料理の提供スピードはスムーズだったのと、給仕の接客も良く居心地が良い店だと感じた。
料理の味としてはオーソドックスな日本のイタリアンと言えるが、この店のスペシャリテである「新玉ねぎのチポッラリピエナ ピエモンテーゼ」は本当に美味しくて、これだけのためにこの店に来る価値は充分あると言える。
特別高価な食材を使っている訳ではないと思うが、ディナーのフルコースで1万1000円なのと、ワインリストの価格も5000円台からあるので良心的な価格設定だと思う。
＜気になる点＞
料理や接客レベルの割に価格が安く良い店だと思いますね。