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和牛ウニ、マグロ、メロンと生ハム
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野菜焼き
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アスパラ、ホワイトアスパラなど
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豚の焼き物
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切り分けた豚肉
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しらすのパスタ
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ズワイガニとトリュフ
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ズワイガニとトリュフのTKG
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お世話になっている会社の社長に連れていって頂きました。
銀座のイタリアンということで、少し緊張気味な気持ちでしたが、入店してみると社長の行き付けということもありますが、スタッフさんの雰囲気も店内の感じも柔らかく、良い感じの居酒屋さんテイストなイメージで、なんだかホッと出来て、落ち着けるお店でとても好印象‼️
・前菜の和牛ウニ、サイコー⤴️⤴️
初めての味。
・野菜焼きの盛り合わせは、こんなデカイアスパラやホワイトアスパラ、ヤングコーンはどれも初めてで、絶品 『素材の味』が引き立ちまくり！
ナイフとフォークで食べました
・銘柄豚の焼き物
野菜と蒸し焼きのような感じで、これまたとてつもなく旨い✨
塩味や肉の旨味のバランスが絶妙です
・箸休め的にしらすのパスタを少量
こちらもしらすの素材感や香りがとても良い
・トドメは、たっぷりのズワイガニとたっぷりのトリュフのTKG
こちら、悶絶レベル。
卵黄にかかっているお醤油も、素材の引き立て感ハンパない
間違いなく過去最高レベルのTKG！
あとは、お酒のセレクトがスゴく良い！
泡、ワイン、日本酒、どれもオススメを頂けば、
期待以上！
食事以外にも、担当してくれたソムリエのお兄さんが、いちいち楽しい
シェフも顔だしてくれたりして、どのスタッフさんもスゴく感じが良く、このお店の雰囲気や味は
こういう方々が作り出しているんだなと、
本当に満足することが出来ました！
銀座の中で、ある意味レアな雰囲気の楽しいイタリアン(イタリアンイタリアンしてないけど)、暖かい気持ちになることが出来ました。
社長も連れていって頂いた計4名も本当に楽しむことが出来たし、結束力まで強まりました！
絶対にまた行きたいです！
ごちそうさまでした！