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お店外観
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本日のメニューと銘柄豚
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メニュー
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メニューの説明
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プルドポーク
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ひじきと自家製ピクルス
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ご飯と豚汁
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特ロース
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シャ豚ブリアン TOKYO X
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ミルフィーユかつ
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デザート
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今回の東京食べ歩きツアーのメインであり大トリです。
OMAKASEで旅行最終日の予約が取れたのでホントにラッキーでした。
12:00の予約だったのですがバラかつとリブロースかつがもう売り切れ…
ということで特ロースかつとシャ豚ブリアンTOKYO X（＋500円）とミルフィーユかつをチョイス。
前菜のプルドポークやサラダなどをいただいているとメインのかつがやってきました〜(^^)
最初は特ロースかつ
一口パクッ…
…
…
うますぎるｯ!
脂身の甘みと肉の旨みがドッと押し寄せます。
そして柔らかい。
クドさや臭みなんて全くありません。
今まで食べてたとんかつはなんだったんだ？
他の方のレビューにも書いてありましたが
ほんのり衣に塩気を感じるのでまずは何も付けずに食べる事を強くお勧めします。
マジでとんかつの概念が変わります。
感動していたら次のシャ豚ブリアンがやって来ました。
かつ一切れのボリュームがすごいんですけど⁉︎
食べてみるとさっきの特ロースよりさらに柔らかく
そしてジューシー。
ヒレでジューシーって…
もうね頭の中が混乱するくらい旨い‼︎
コレも何も付けずに食べてその後に岩塩で食べると肉の甘みがさらにパワーアップ‼︎
ここでご飯がなくなったので追加(笑)
最後はミルフィーユかつ
箸で持ち上げるとうまそうなお肉のジュースが…
こぼさないように慎重にパクリ…。
あぁ〜旨いわ〜。
メニューにはスイートチリソースでどうぞって書いてあるけど何もなしか岩塩の方が僕は好み。
ふぅ。
あっという間に食べ終わってしまいました。
遠いのでなかなか行けないけどまた行きたいなぁ。
とっても旨かったです。
ごちそうさまでした。