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2023/11訪問
1回
2020年12月、陸前高田にオープンしたBAKERY MAaLo。 震災後、造り酒屋や醤油蔵などがあったこの場所に、その賑わいを取り戻そうと発酵をテーマにした7つの店舗によるフードコート、発酵テーマパーク「CAMOCY」の中の1つ。 お店は松戸zopfのシェフ、伊原さんが全面協力!愛弟子のお一人、塚原涼子さんをシェフとしてご指名。 1歩足を踏み入れると何とも言えない良い香り✨✨ そして、困るほどにイイお顔をしたパン達がずらり、と♪♪種類も豊富! 目につくのは地元のモノを使ったパン。海のモノ、お野菜、フルーツはもちろん、陸前高田ではお馴染みの八木澤商店さんのお醤油やお味噌を使ったモノも! 最初に手にしたのは広田ののりぱん! 広田湾の青のりが練り込まれていて美味✨✨他にもわかめのパンもあり。みんなで何買う?何買う?とシェア希望で色々と。 口にしたモノ全てが美味しかったのですが、何より感動したのがクロワッサン✨✨✨ 見た目も美しく、バターの香りがもふんもふん!食べるとざっくり、さくさく、はらはら、と。食べながらも鼻から抜けるバターの香りにうっとり、 クロワッサン好きにはたまらない一品♥♥♥ パン兄さんにその感動を伝えたら、最初クロワッサンは作る予定ではなかったのに、シェフがクロワッサン好きで機械を入れたんだよ、と教えてくれた。 クロワッサン愛、伝わりましたっ♥♥♥ まだCAMOCYが出来る数年前に、高台から、ここに発酵の里を作る、というお話をこちらのオーナーの高田自動車学校の田村会長から伺った日を思い出す。 指さされた場所は、まだ何もない広い広い更地だった。 ちょっと風が冷たい、薄曇りのあの日を今も覚えている。 今は沢山の笑顔が集う場所となっているこの場所がさらに街に、岩手の皆さんに、そして県外の人にも愛される場所になりますように✨✨ そして、私もまた行く! 食べたいモノがまだまだまだー♪♪
2023/10訪問
1回
Ark館ヶ森牧場入口手前にある館ヶ森ファームマーケットさん。 牧場で生産されているお肉、卵そして小麦などを使って作られたパンや焼き菓子なとの販売があります。 隣のレストランでもお肉、パン、などが食べられるのでそちらで実証してから伺うのもありです。 が!とにかくどれも美味しい✨✨ 脂身まで甘くて美味しい豚肉は市内の方もわざわざ買いに来られるそう!市内にはあまり出回らず、東京などに出荷されてしまうからとのことです。 パンは前日焼きのものか、割引のシールが貼られているものもありました。 お昼にはサンドイッチやホットドッグも並びます。 そして、ほんのり甘くしっとりとしたスコーンがとても美味しかったです♥素材の良さが生きてるんだろうな♪♪ 大きな瓶の中から取り出すのも楽しいてすね。 自慢の有精卵は1個から購入可能てした。 外のスタンドではソフトクリーム、コロッケ、オーガニックコーヒーの販売もあり。 ソフトクリームもいただきました。 卵が濃いのか、卵感溢れるリッチで濃厚なソフトクリームが絶品!そして、自家製のワッフルコーンもほんのり甘くとても美味しかったです。 これは是非とも食べて頂きたい♥
2023/11訪問
1回
創業明治36年 松栄堂さんへ。 何故かお餅を食べたい、という話になり和菓子屋さんだったのですが、メニューを見ていたらなんとあんバターが✨✨✨ それはもちろんオーダーするよね♪♪ 老舗和菓子屋さんのあんこを使ったあんバター。 さっくりとしたトーストにたっぷりのあんは熱々で、のせられたバターがみるみるまにじゅわりと溶けていく。 食欲をそそりますねー♥ あんバターを頬張っていると、お餅登場ー! みんなずんだ餅だったので、くるみ餅にした私。 くるみあん、ちょっと大人風味で美味でした✨ ずんだも一口頂きましたが、枝豆が豆豆していて間違いのない美味しさでした♥ 一関、平泉は1年を通してお餅を食べる習慣があるそうで、餅歴というのがあるんだそう。お持ちの食べ方も300種類もあるそうです。ホント?? カフェスペースより広そうなショップには沢山の和菓子がずらり。友人は奥さまに「ごま摺り団子」なるモノを購入してました
2023/11訪問
1回
一関Ark館ヶ森へ。 広大な敷地に広がる牧場、 動物たちとふれあいながら農業と食を体験出来る、大人も子供も楽しめる場所。 オーガニックレストランとして東北地方で初認証された自然食レストラン ティルズさんのランチブッフェを。 毎日食べても飽きないをコンセプトにした館ヶ森豚ノア、それらを使った無添加のハムとソーセージ、農薬不使用野菜、自然の中自由に育った鶏さんの有精卵は生と温玉で、ドリンクバーには沢山のハーブティーと一緒にフレッシュなハーブも♪♪ お隣のショップでは販売もある豚肉は、地元の方もこちらまで購入しに来てしまうそう。 確かに甘い✨✨ 特に薄切りで炒めたものと、カツの脂が超絶甘く✨✨ ポークカレーにのせてカツカレーにしてみた!最強っ♥ 写真は端っこしか遺っていなく、残念な感じのカツカレーですが、お味は変わらす♪♪ パンももちろん農薬不使用でこちらで育てられた小麦。 目の前に広がる広大な土地で大切に育てられたものを両手を合わせて美味しく頂くなんとも素敵な施設! 牧場には入場料が必要ですが、レストラン、ショップは入り口手前なのでこちらだけの利用も可能。 これは嬉しいよね♪♪ 牧場を見下ろせる窓際のお席は眺めも良く、予約もできるようなので、予約がベター。 一関へお越しの際は是非ともこの豚肉を頂いて欲しいです✨✨ 私もまた行きたい! 豚さん食べたい♥