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お昼だけ営業している静かな山の中のお店ですが、ミシュランガイドにも掲載されたその味は虜になるおいしさ。 ぜひ食べてほしいのは、同じ根雨にある金運で有名な金持神社ご祈祷のおせんべいが入った大山鶏の金箔そば。見た目にも美しく、大山鶏はやわらかくジューシー。 ひとつひとつ丁寧に作ってくださるので少々待ち時間はありますが、風味の良い御出汁とそばを口に入れた瞬間、感動しかありません。 とろろそばやなめこそばはツルツルの食感が良いです。 そば湯はサラリとして飲みやすく、お腹の中からぽかぽかに。 店内には水の流れる音がし、日常を忘れ静かに過ごせるすてきなお店です。 お店の方もやさしく親切で、そのおもてなしがそのままこの味の中に溶け込んでいるようです。 わざわざこのおそばを食べに、何度も根雨まで足を運びたくなります。
2024/01訪問
1回
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