KENタロウさんが投稿した時限堂(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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KENタロウ (40代後半・男性・東京都) 認証済

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時限堂赤坂見附、永田町、赤坂/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

薪焼き仕上げの絶品日本料理

旬の高級食材を駆使し、薪焼きで仕上げた絶品日本料理。今回の主役はタケノコ(静岡県藤枝産 朝掘り)です。

唯一無二の味わいで非常に美味しかったです。
大変御馳走様でした。

薪焼きの毛蟹、雲丹、ジュレ

藁焼きの空芯菜

お造り:青森県産平目、牡丹海老、燻製キャビア

お椀:あいなめ、昆布出汁、かつおぶし

カイノミの飯蒸し、ウイスキーの薫り

静岡産藤枝産 朝掘りタケノコ

シラカワのウロコ揚げ

フルーツトマト

北海道産ホワイトアスパラガス、アワビ

鍋(イノシシ、タケノコ、花山椒)

薪焼きタケノコご飯
・静岡産シラス
・メジマグロ、生海苔佃煮
・薪焼き和牛サーロイン
・薪焼きナメコ

釜揚げうどん

和三盆入り胡麻豆腐

自家製イチゴとヨーグルトのアイス

2024/05/01 更新

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