1回
2023/12 訪問
寒い季節は牛タン＆寒天豚のしゃぶしゃぶで決まり！
2024/01/09 更新
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年末に旅行で訪問。
18時30分の予約で訪問しますが、前の方達の清算が遅れたようで
10分ほど入口外のベンチにて待機。
その間、店員さんが2回もお待たせしてすみませんと声をかけてくれたのは好印象。
どんな仕事でも、こう言った気遣いは大切です。
その後、案内されカウンター席の奥側へ。
2人でしたが、結構広く窮屈さは一切ありません。
また、カウンターでしたので調理の様子を見れるのも
私的には嬉しいポイントでした。
今回は事前に忘年会コースを予約していましたので
お店で注文したのはドリンクのみです。
いただいたのは以下の通り。
【ドリンク】
・生ビール（飲み放題でエビスとはありがたい）
・芋焼酎ソーダ割り
【食事】
『おばんざい3種盛り』
・ポテトサラダ
・揚げナスの煮浸し
・肉味噌パリパリピーマン
どれも丁寧に作られており、酒のつまみに最適な味付けです。
『本日の刺身』
・ぶり
大きな肉厚のぶりが4枚。
握りなら12貫はあるほど立派なぶりは、新鮮そのもの。
北陸ほどではないにしても、名古屋でこのクラスが食べれるなら十分です。
・焼き餃子
一口サイズの餃子が、いい焼き加減で登場。
特に癖がないので、嫌いな人はいないですね。
『本日の揚げ物』
・牛タンの肉だんご
甘辛いタレが絡んだ牛タンの肉だんごは
タンの食感がしっかり感じられます。
ビールに良く合う味付けで、酒が進みます。
・牛タンしゃぶしゃぶ
・寒天豚しゃぶしゃぶ
大きな木のまな板に乗って登場。
そのサイズは50cmはあるほどで、男2人でもかなりのボリュームです。
牛タンも寒天豚もキレイな色とサシが入っており
見た瞬間に美味いと確信できるお肉です。
これを自家製のポン酢でいただくのですが、
「店員さんが少し甘めですので、カウンターに置いてある物で味変してみても美味しいです」
と教えてくれました。
そちらが一味唐辛子、輪切唐辛子、ラー油、柚子胡椒と4種類あり
私は柚子胡椒が好みでした。
・〆のちゃんぽん麺
しゃぶしゃぶで出た豚の旨味満載のスープに
ちゃんぽん麺を入れていただきます。
あっさり目で〆として間違いなしです。
『一口甘味』
・杏仁豆腐
こちらも自家製と思われる一品。
癖のない杏仁豆腐は、かなり私好みでお替わりしたいほど。
これだけ食べて飲んで名古屋の中心地の錦で6,000円は本当にコスパ高すぎ。
お店の雰囲気も良く、ぜひまたリピートしたいお店でした！