この口コミは、タカサンブラックさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.7
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク 4.7
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク4.7 ］
全てが完璧！佐賀牛のコースに舌鼓！！
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2024/05/08 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク4.7 ］
佐賀牛半端ないって！ 大阪焼肉の名店「紀楽」の焼きしゃぶ！！
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2023/11/20 更新
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大好きな大阪の焼肉屋「和牛の紀楽」さんへ。
今回は18時に予約し2名で訪問。
いただいたのは、いつもと同じく焼きしゃぶグルメコース（税抜8,800円）です。
今回は初めてカウンター席へご案内いただきました。
まずは生ビールで喉を潤します。
コースはサラダ、続いてカクテキと白菜のキムチと続きます。
サラダは、橙ドレッシングが爽やかです。
キムチは、深みと旨みを感じられ、こちらもいつも通り美味しい。
その後はいよいよお肉へ。
塩タンは黒毛和牛。
最初の1枚はお店の方が焼いてくださり、焼き方とタイミングを教えてくれます。
あまりの柔らかさと旨味に、連れのテンションは上がり早くもご飯をオーダー。
続いては、佐賀牛の焼きしゃぶへ。
いつも通り綺麗なサシが入ったこの極上のサーロインをササっと炙って、大根おろしたっぷりのポン酢でいただきます。
私はこの焼きしゃぶが大好物で、口に入れた瞬間にはいつも幸せが訪れます。
まさに逸品！
芋焼酎のソーダ割りが進みます。
続いては、初めて聞く「かぶり」を。
牛サシやユッケで使う部位だそうです。
塩でいただきましたが、とても柔らかく肉の甘みと濃厚な味わいが印象的でした。
お酒を白州のハイボールへ変更し、最後はヘレステーキ。
こちらはニンニクを炙って、からし醤油でいただきます。
最高級の部位なので、もちろん美味いに決まっていますね。
その後の、野菜の旨みたっぷりの特製スープがこれまた絶妙。
最後は甘みたっぷりのフルーツへ。
（美生ゴールド・ゴールデンパイン・王林・熊本産初物スイカ・デコポン）
これでコースは終了。
今回も最高級の佐賀牛を堪能しました。
いつも美味しい佐賀牛を本当にありがとうございます！