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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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無化調で地産地消！絶品のラーメン屋さん
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2023/11/26 更新
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徳島駅から徒歩20分くらいの住宅街にある、おしゃれな人気ラーメン屋さん。
土曜日の12時半に伺いました。並ぶかな、と覚悟していましたが、タイミングよくすぐ入店できました。でも次々とお客さんが来店していました。
この店は何を食べても美味しい。そして各メニューに徳島の素材を使っています。サービスも良くて、丁寧な仕事ぶりがうかがいしれます。
★サービスの無農薬ほうじ茶、味が甘くて濃い。
★唐揚げは徳島の若鶏使用。揚げたてサクサク、噛むとジューシー。
★ラーメンは醤油か塩の2種類。サイズも大、並、小の3種類から選べます。
今回は塩ラーメン並にしました。
ラーメンのスープは阿波尾鶏をベースに徳島野菜や乾物を使用しているということですが、濃すぎず味わい深くて、ごくごく飲み干せます。
チャーシューはトロトロで口の中でとろけます。
徳島に来たら、また行きたいお店の筆頭です！