川端ゆうさんが投稿した鮨 よし田(福岡/西鉄久留米)の口コミ詳細

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川端ゆう (20代後半・女性・福岡県)

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鮨 よし田西鉄久留米、花畑/寿司

4

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
4回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

2023/03/15 更新

3回目

2022/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

プラチナシートで頂く唯一無二の握り

福岡で美味しいお鮨屋さんといえば
名前があがる名店です。

1ヶ月ぶりの訪問。

今回はカウンターの、ど真ん中。ラッキー。

《おまかせ》
◯煮蛸
◯枝豆 鰹出汁
◯生雲丹とバフンウニ
◯目一鯛
◯鰻巻物
◯鰹 玉ねぎ醤油
◯鯛骨の出汁

(ここから握り)
◯平目
◯烏賊
◯赤雲丹
◯のどぐろ
◯車海老
赤出汁
◯とろ
◯コハダ
◯中とろ
◯平貝の海苔巻き
◯赤身
◯きす
◯穴子

夏を感じさせてくれるつまみと、
惚れ惚れする美しい握り。

季節ごとに、伺いたいお店です。

今回も美味しかったです。ご馳走様でした。

2023/03/15 更新

2回目

2022/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

握り姿がまさに芸術。福岡屈指の鮨の名店

【The Tabelogu Award 2020】bronze受賞店

1ヶ月ぶりの訪問です。

【おまかせ】

◯柔らかい煮蛸

◯雲丹 鮑

◯かわはぎの肝添え

◯鰻の海苔巻き

◯鮎のパテ

◯鯛骨の出汁 ばちこ

(握り)
◯小鯛
◯烏賊
◯中とろ
◯赤身
(赤出汁)
◯赤雲丹
◯大とろ
◯車海老
◯平貝の海苔巻き
◯玉子
◯穴子

話に夢中で、3貫くらい抜けちゃってます。

夏を感じられるお料理と握りで大満足。

今回は4人での訪問。
1人は福岡の鮨屋の大将で
よし田さんの握りの所作の奥深さの解説付き
超贅沢な食事会でした。

遠方からわざわざ来たいと思わせる
誰もが認める鮨屋が地元にあるなんて私は幸せ者。

また来月が楽しみです。
ご馳走様でした。

2022/06/23 更新

1回目

2022/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

握る姿が芸術。福岡県屈指の鮨の名店へ

【The Tabelogu Award 2020】bronze受賞店

1ヶ月前から予約してて、
前日はワクワクしすぎて眠れませんでした。

【おまかせ】

◯柔らかい煮蛸

◯初物のシャコと雲丹

◯しゃりとホタルイカの混ぜご飯

◯毛蟹 キャビアのせ

◯鮎のパテ

◯鯛骨の出汁 ばちこ
ばちこって、珍味という括りなのが勿体無い
口の中に芳醇な香りが広がります。

(にぎり)
◯きす
◯烏賊
◯平貝
◯雲丹
◯まぐろ
◯まぐろ赤身◎
◯車海老
◯鯛
◯こはだ
◯鯵◎
◯かつお
◯巻物
◯穴子◎

大将の握る姿がすでに芸術。

握る手にこころ。

お米の一粒一粒が際立った見るにも美しいフォルムで
五感に響くお鮨たち。

口の中から
居なくならないで欲しいと願いました。

遠方からでも、わざわざ行きたいと思わせる
誰もが納得の鮨屋が地元にあるなんて
わたしは、幸せ者。

また来月が楽しみです。ご馳走様でした。

2022/05/30 更新

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