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昼の点数:3.9
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.9
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.8
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ]
1000円で食べれる鯖の塩焼き専門店♪
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2020/09/18 更新
大森駅中央口から徒歩2分ほどの位置にある鯖専門店。
仕事の合間を縫ってきてしまいました^_^
店は縦長の作りで主に2階でご飯を食べる感じ。
雰囲気はかなり良いが、コップも鯖の臭いがするのが少し気になる(^^;)笑
それはさておき、注文したのは、
【鯖の塩焼き定食 1000円】
提供されるまでに15分程かかりましたが、備長炭で時間をかけて焼いてるみたいなので、特に気になりませんでした。
ではいざ、実食(๑˃̵ᴗ˂̵)
食べる前に見惚れてしまうほど、脂が乗っている鯖を口に入れると、中で良質な脂が弾け飛びました。
いや〜まじで美味しい!!!
パリパリの皮には、ほんのり炭の香ばしさが残っていて、それがまた食欲をそそるのです。
塩の塩梅も良かったです。
鯖は、マサバ、ゴマサバ、タイセイヨウサバの3種類が主に食用なのですが、脂の乗り方と背中の模様的に、タイセイヨウサバっぽい。
ノルウェーの鯖は大半がタイセイヨウサバなんですよね。
サバの王様と言えば、マサバですが、濃厚な脂を味わいたいなら、タイセイヨウサバの方がオススメです♪
値段も税込み1000円とお得で、非常に満足です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした( ̄∇ ̄)