カリメロの旦那さんが投稿したカエンネ(長野/茅野市その他)の口コミ詳細

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カエンネ茅野市その他/イタリアン、イノベーティブ

2

  • 昼の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.5
2回目

2023/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

薪火料理の魅力

3回目の訪問。こちらで薪火料理の美味しさを知り、
他でも見つけては行く様になったキッカケのお店。
薪火で焼くと食材の表面の水分が飛んで「パリッ」と焼き上がり、中はしっとりジューシーで最高な仕上がりとなります。これが美味い。今回の品々も全て良かったのですが、
メインの合鴨は、火入れ抜群で最高。過去2回は何も牛でしたので、最初にメニューを見た時は「牛じゅないのか。残念」と思いましたが、いやいや、シェフの手に掛かれば
絶品のローストに。大満足でした。
ご馳走様でした。

2023/08/16 更新

1回目

2022/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

家族旅行のランチで初訪問。ランチは一組限定でシェフのワンオペです。
私は食べ歩きが好きで、暇を見てはあちこちいかますが、
いや〜こちらのお店には感動しました。店の雰囲気、サービスはもとより、料理のクオリティには思わず「美味しい」と言ってしまうくらい。
次回は秋に伺いたいものです。

2022/08/26 更新

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