clearwater97さんの行った（口コミ）お店一覧

三十年以上前から行っているが、コロナ禍では初めて。６人でアラカルトメニューから１０品ほど注文。 中ではフカヒレ上海蟹スープが一番高く、フカヒレたっぷりで個人的には満足だったが家族の反応は薄かった。 酢豚、エビチリ、八宝菜等定番メニューは安定の美味しさ。お正月だったがさほど混んでいなかったので丁寧に作られていた。過去にはあまりに混雑していて味が良くないときもあったが、この日は満足度高かった。 季節メニューから牡蠣の香草炒めとマテ貝の天ぷらを注文。どちらも美味だった。

上海蟹を食べに行きました。 紹興酒漬けの上海蟹、とろけていて味噌はホントに美味。カンジャンケジャンとは別格。 蒸し上海蟹は雄を選択、しっかりした大きさですが、お店の方にほぐしてもらったため冷めてしまいました。 面倒くさくても自分でほぐしながら食べたほうがいいですね。 小籠包もちゃんと美味しい。他のお料理も。

ワンタン麺、中華粥、大根餅、チンゲンサイのxo醤炒め、チャーシューメロンパン等を注文。 お店はきれいで、基本のスープは美味しく、好感度は高い。 何故か香港ではあまり見かけない桜エビが多用されている。 シュウマイはしっかり詰まっていて美味しいし、脂っこさもない味付け。 残念だったのは大根餅。フワフワの上新粉でできており大根感無く改善を希望。 全体に上品で、値段は高めだがまた行くと思う。