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使用食材(表参道スペシャル)
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鮑
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毛蟹・キャビアとほぐし身・カクテルソース
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太刀魚の炭火焼き・焼き茄子
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うかい亭 季節のスープ(そら豆のスープ)
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鮑 岩塩蒸し(鮑の鉄板焼き 鮑の肝ソース和え)
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鮑 岩塩蒸し(鮑の岩塩蒸し焼き 肝ソース和え)
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パン(鮑の肝ソースと一緒に！)
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冷 堀田トマト(ステーキ前のお口直し)
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冷 堀田トマト(ステーキ前のお口直し)
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極上フィレ(ミディアムレア)
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極上フィレ(ミディアムレア)
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〆のお食事(ガーリックライス・味噌汁・お新香)
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デザート(シフォンケーキ)
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景観
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2023年5月20日(土)の19:00に5名で予約訪問。
こちらは表参道駅近くにある鉄板焼きの高級店。
知人のお祝い事で初めて利用させて頂きました。
てか、あまり慣れていないタイプのお店なので…
ぶっちゃけ上手くコメントする自信がないです…笑
▪️店舗特徴
・店内はカウンター席と個室席有り
・支払いは注文制、後払いでカード利用可能
・接待やお祝いでの利用がメインのお店
▪️注文内容
〜表参道スペシャルコース / ¥34,100〜
・初夏 毛蟹 キャビア
・太刀魚 炙り焼き
・うかい亭 季節のスープ(そら豆のスープ)
・鮑 岩塩蒸し
・冷 堀田トマト
・極上牛フィレ
・〆のお食事(ガーリックライス)
・デザート(シフォンケーキ)
毛蟹・鮑・牛フィレ……何と贅沢な食材たち！
正直言って、何もかもが美味しすぎました。
美味しすぎたので、何も言う事ありません（笑）
強いて言えば、特に感激したのは鮑！
岩塩で蒸し焼きにされた新鮮な鮑のステーキが、
コクと旨味が最強の肝ソースと相まって最高でした！
(これほど旨い鮑は初めて食べました！！)
〆のご飯とデザートまで美味しく頂き、
終わってみればかなりお腹いっぱいになる。
手厚く丁寧な接客サービスも感激ですね。
心も体も大満足になる、究極に至福の時間でした！
▪️総評
お酒やサービス料を入れてお会計は22万円くらい。
4.5万円/人と考えれば思ったより安く感じる。
今回は久しぶりの高級店でしたが大満足の内容。
料理はどれも美味しくサービスも完璧。
こりゃ是非ともまた利用したくなりますね！
(まあ頻繁に行くのは難しいけど…笑)
たまの贅沢も良いもんですな〜！
ご馳走様でした！