2回
2022/11 訪問
2022/12/13 更新
2022/09 訪問
㊗️開店おめでとう
オープン前から、私の超お気に入りの神戸の植え村さん、北の坂木の下さんが、インスタで、フォローしていたので、絶対行きたく、ランチに、お邪魔させて頂きました。
席は、カウンター(料理を作るところや、香り、緊張感など、テンションは、上がるばかり。)が、一番❗️
色々な事に、こだわりが感じれ、料理に対する姿勢は、感銘をうけます。それでいて、堅苦しくなく、気さくな大将で、意気投合しました。お酒も、豊富で、ビンテージ物も、多彩でした。
料理は、言うまでもありません。特に炭火で焼く魚の香りも、よくそそられます。
それぞれの、料理の説明は、他の人に任せますが、全てにおいて、しっかりした仕事がしてあり、美味でした。
特に驚かされたのは、最後のご飯で驚かされました。炊き込みご飯が、大好きなのですが、白ご飯だといわれ、少し⤵︎
ところがどっこい！！！
おかわりする度に、違うおかず(高級食材)が、
特にイクラは、プチプチ。この締めのご飯だけでも、価値あり。
強いて言えば、コースのお品書きが、あると
嬉しいかな？
大満足でした。
ＰＳ.次回夜の予約して、楽しい気分て、帰路に向かいました。
2022/09/08 更新
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前回は、ランチでとても美味しいかったから、今回は、夜の訪問です。
どれも、美味しかったです。
会話も弾み美味しい料理とお酒で、楽しい時間を過ごさせて、頂きました。
次回の予約をして帰路に向かいました。
ありがとうございました。