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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧に作り込んだ逸品、待ち時間に見合うパフォーマンス
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2019/10/20 更新
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12時少し前から約一時間待ってカウンター席へ。チャーシュー中華そば1,130に味玉¥100を注文。細麺は、蕎麦との中間色で和風な味わい。スープともよく合い、細い刻み白ネギが上手くアクセントになり食がすすむ。このスープの味は、何処かしらラーメン二郎を思いださせる。
豚チャーシューは、とんかつ名店に匹敵する豚肉の旨みがありクオリティが高い。鳥チャーシューも上品な味わいで、これら肉類は単品で勝負できる。シナチクは、柔らかく本来の味がする。味玉は、特筆するような味付けではなかったが丁度いい半熟具合だった。
全体的に丁寧に作り込んでいるので、最後まで楽しく味わいながら食べることができた。待ち時間に対するパフォーマンスは高く見合っていると思う。