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名古屋のラーメンでおそらく最も有名なラーメンのお店。 台湾まぜそばの発祥のお店として有名だが、個人的には昔から無化調の塩ラーメンが美味しいと思っている。 今回訪れた年末は大将が直々にチャーハンを振る舞ってくれるともあり大行列。同じはなびでもまぜそば専門店もあるため、塩ラーメンを食べる際は是非本店を利用したい。
2017/12訪問
1回
特盛チャーシュー中華そばを食す。濃厚たまり醤油の豊かな風味を活かした一杯。麺はやや太麺で茹で加減もちょうどよく、醤油の甘味が美味な一杯でした。名古屋駅〜栄あたりでは1番美味いと感じる醤油ラーメンです。
2020/03訪問
1回
仕事帰りに来店。 土日は行列ができているが、平日の夜は並ばずに入店できるので嬉しい。 担々麺を注文。クリーミーなスープにちょっとだけ辛いラー油と甘辛い肉そぼろのバランスが良い。麺も相変わらずの香ばしい自家製麺で美味。 通勤途上のお店 何十回も訪れているがこのあたりのお店ではナンバーワンだと思う。 どのラーメンも工夫されており美味しいが個人的には坦々麺もしくはパイタンラーメンを推したい。カプチーノのような細かな泡立ったスープで麺も風味があって美味しい。
2020/12訪問
2回
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/四川料理、中華料理、担々麺
年末年始限定のランチコース
2024/01訪問
1回
中村区で味噌といえばここ!
2023/04訪問
1回
2021/01訪問
1回
全部のせの旨辛つけ麺
2024/01訪問
1回
前菜ワゴン、デザートワゴンが最高に楽しいイタリアン!