meshi_numa0430さんが投稿した勢麟(静岡/第一通り)の口コミ詳細

お鮨は箸で頂く派

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勢麟第一通り、遠州病院、新浜松/日本料理

2

  • 夜の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2023/12/18 更新

1回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

冗談抜きで毎週食べたいと思ってしまう感動、感謝。

浜松で33000円
都内だと目玉飛び出る値段になると
天然の鰻の身の厚さと身の力強さ
毎週ここで鰻も食べたいが、次はこちらで河豚も食べてみたい。

天然にこだわり、余計な事はせず素材の味を引き出すという。
単調な言い方ですが本当に完璧だなと思いました。
塩いくらも他のお鮨屋さんには申し訳ないですが、今まで食べたいくらの中で一番自分好み。

長谷部さんの淡々としたお話の仕方から料理への愛情が滲み出ていて、それを1品1品表現されているようなそんな素晴らしいディナーを頂けました。
食べ物屋と言う敬称もとても素晴らしいです。
来年は浜松内で移転予定との事ですが、移転するまでには名前と顔を覚えられるくらいには通いたいな~と思ってます。笑

取れればですが…
次回の予約できなかった分サービス0.1引いてますが、言う事無いです。
食べた後も感動の余韻に浸れる素晴らしい名店に出会えて感謝です。

また近いうちキャンセル狙って頑張ります。

ご馳走様でした。

2023/10/02 更新

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