ニクショクラブさんが投稿したMACERBO（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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MACERBO麻布十番、赤羽橋、六本木/イタリアン、イノベーティブ、ワインバー

1回

夜の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

本当の大人の隠れ家

グルメ仲間に教えてもらい、平日夜に予約をして行ってみました。
麻布十番商店街の雑居ビルの４Ｆにあり、エレベーターを降りると店に直結しています。

出来たばかりなのか、花が沢山飾られており、かなり落ち着いた雰囲気のカウンターのお店で、店主１人でやられていました。

基本コースがおススメでしたが、アラカルトも可能ということで、大体の予算をを言えばお任せで出せるということだったので、色々出してもらいました。

【鰆と野菜のアンチョビーソース】【常盤牛のイチボの炭火焼】【常陸牛のフォンドボーのタリアアテッレ】　※料理名は、正式ではなくイメージです。

鰆は香ばしくふっくら焼かれた鰆の旨味と甘みにアンチョビの濃い海の香味と塩気が良く合い、他の野菜の滋味と食感と共に楽しめました。

常陸牛は初めて頂きましたが、サシも少なく、柔らかい赤身の部分を炭火の香りと共に牛の旨味をしっかり味わいながら黒トリュフの香りを楽しむ、最高の一皿でした。お金があれば、２ポンドは食べたい肉質でした。

そして、コースにも無いオリジナルのパスタということで、何とも香ばしく、肉を煮込んだシチューのような香りを纏ったパスタですが、ソース自体が旨すぎで、それを吸ったタリアテッレ１本１本が立派な料理となっていました。もちろん、常陸牛の端肉もホロホロで最後まで美味しく頂きました。

外に看板も無く、口コミとインターネットの情報だけだそうです。

予約が取れなくなる前に、季節の色々な味を試しに来たいです。

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お店からの返信

MACERBO

2024/05/22

この度はご来店いただきありがとうございました。
アラカルトは現状、遅い時間帯の二軒目利用や、
お席に余裕がある場合などにご案内させていただいております。
これからもご満足いただけるよう精進してまいりますので、
またのご来店、心よりお待ち申し上げております。

2024/02/29 更新

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