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昼の点数：4.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
わさびの真骨頂
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2024/04/15 更新
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【メニュー】
・わさび丼
【講評】
・ずっと行きたかったわさび園。
念願叶っていざ、訪問。生わさび完売の時もあるとのことで少しビクビクしていたが、無事に生わさびと、鮫皮おろしが到着。
はじめて鮫皮おろしを使用したが、とても楽しい。
お店のお母さんに、もっと力強くやらないとツーンと良いわさびができないと言われ、力を込めておろす。
・いざ、ふわふわの鰹節の上に生わさびを乗せる。そしてわさびにかからないように周りに醤油をかけていざ実食。なんだこれ。チューブわさびと、また別の食べ物かと思うくらい味わい深い。ツーンとすることも時たまあるがすごく奥深い味がする。
・写真にもあるが、一緒についてくる、[わさび酢漬け][わさび味噌][わさび海苔][わさび酒粕]も本当に美味しい。
また近くに行く際は、行きたい。
さいこうさいこう！！