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タイご出身のビアさんがやられているお店で、日本料理と中華料理とタイ料理を足して3で割った感じのお料理をイメージして頂ければと思います。 エスニックはそこまで得意ではないですがどの品も本当においしく、ぜひまたお伺いさせて頂きます。 予約もまだ比較的取りやすいお店です。 ・特に美味しかった一品 オニテナガエビと松茸のトムヤムクン。優しい日本料理のお出汁とタイ料理が混ざったこちらのシグネチャーディッシュだと思います。
2023/09訪問
1回
通いたいイタリアンの一つです。少し和のテイストも織り混ぜたイタリアンで味の深みがあり、ぜひ次回は夜も伺いたいです。 ・特に美味しかった一品 秋鮭といくらのリゾット。クリーミーないくらと塩味の効いた鮭とチーズの酸味がマッチして、香草も程よく効いていてとても美味しかったです。
2023/11訪問
1回
つまみと握り合わせて40品程度出てきて大満足でした、少食の方は当日お昼は控えめにしておいた方が良いかもしれません。自分はさわ田スペシャルには辿り着けませんでした、、 現在予約はomakase経由でしか取っていないみたいですが、味は本当にどれをとっても最高峰で、機会があればまたお伺いさせて頂きます。 ・特に美味しかった品 鮪と穴子。鮪の数貫は言わずもがな、穴子についても間違いなく人生一の穴子でした。
2023/10訪問
1回
表参道にある日本料理店。 やま幸の鮪や岩手の松茸など、ランチとはいえ良い食材を使っていて満足度は高かったです。 頂いたのがランチだったこともあるかもしれませんが、都内や京都の最高クラスのお店と比べると些かもう一歩という印象を受けましたが、ぜひ次回は夜もお伺いしてみたいです。 ・特に美味しかった一品 〆のご飯。煮えばなからご飯へと変化しながら食べていくのは感動的でした。
2023/10訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
焼肉の名店
2024/04訪問
1回
鯛塩そばと鯛めしが頂けます。
2024/04訪問
1回
評価順
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日本を代表する中華料理の名店で、素材の引き立て方には随所に和の雰囲気も感じる品が多く、お気に入りのお店の一つです。 次回も楽しみにしております。 ・特に美味しかった一品 上海蟹の甲羅蒸し。今回は上海蟹コースでしたが、こちらの一品は一際甘みが強くて感動的な美味しさでした。