のりボルトさんが投稿したひなべねこ(東京/代々木)の口コミ詳細

呑み食い大好き

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ひなべねこ代々木、北参道、南新宿/中華料理

2

  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

史上最高のひなべ

平日20時、6名で予約が奇跡的に取れて、
(結果、欠席者ありで4名)訪問。

2階席は個室なんでまた良し、4名位がまた
広さ的にもゆったりしててちょうど良い。

線路沿いなので、時折響く電車の走行音も
室内の調度と相まってノスタルジーを感じる。

今回はタツノオトシゴと高麗人参をトッピング。
タツノオトシゴの効能は不明で、味と匂いは、
決して良い物ではないが、ネタ枠でトライ。

安定のスープ、食材と漢方の旨さに感動を覚えつつ
天然ヒノキトニック、スパイスジンジャーハイ、
自家製ジントニックなどのオリジナルドリンクも
また秀逸!

連れの皆さんも喜んで頂き、珍しく酒に飲まれる
こと無く、食事を楽しんで頂きました。

時には健康的に楽しめる食事と酒は最高ですな。

2024/04/25 更新

1回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

世界でひとつだけのオーダーメイド薬膳火鍋

平日19時15分、完全予約制の薬膳火鍋料理、
「ひなべねこ」さんを訪問。
気にはなっていたが、なかなか予約の取りずらい
お店で念願叶っての訪問です。
代々木駅最寄り、線路沿いの古民家を改装したお店で、1階はテーブル3卓ほど、2階は貸切の構成。
BGMはスローテンポなjazzyサウンドがベース。

【薬膳火鍋コース】or【ヴィーガン薬膳火鍋コース】の二択となり、前者を予約時に選択(4,300円)

・薬膳火鍋
・野菜の盛り合わせ
・ラム肉、豚ロース肉、手羽元
・水餃子
・中華麺
・ミニデザート

目の前に20種ほどある薬膳、その細やかな説明と
共に、火鍋(化学調味料不使用、厳選素材 100%
自然なスープを店内で手作り)へ投下していく。
※その際希望に応じて追い薬膳も可能

肉と野菜、キノコ類を入れ、
赤と白のスープを交互に味わい楽しみつつ頂く
薬膳火鍋は最高に美味い!
(辛いの不得手な自分でも◎)

ドリンクも豊富で、梅酒の種類が多いが、
自家製ジントニックと天然ヒノキトニック秀逸。
(少し甘みが強すぎる気もするが○)

追加でジビエセット(鹿、猪、鴨)を注文。
【特選漢方生薬】や【激辛セット】などもあり、
自分の好みでカスタマイズ出来るのも魅力。
ミニデザートも美味しかった。

スタッフさんの接客もとても良く、
お店の雰囲気等、何一つとっても期待値以上。
再訪間違いなしです。
(日本橋にも店舗があるので、まだそちらの方が
予約取りやすいかも)

火鍋好き若しくは、健康志向の方は是非!
https://xn--vnxy75e.jp/

2024/03/28 更新

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