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2023/02訪問
1回
大将の気遣いが素晴らしい! こちらランチでは数回お伺いしたことがありましたが、元禄さんはディナーがいいよ!と伺い、行ってきました。カウンターを予約していよいよ訪問。 まず最初にドリンクを頼み、おまかせコースを選びました。 はじめに出てきたおつまみ11品、どれも美味しかったです。特に好きだったのは、うちわ海老の塩焼き(火入れと塩加減が抜群!)と、あん肝の蒸し煮(蒸すだけでなく煮てあるからよく味が染みていました)! これらは新潟の越乃景虎と合わせていただきました。 握りは、どれもネタを熟成してあるという点と、赤酢ですが酸味はかなり控えめな点が特徴的だなと感じました。 特にマグロ、赤貝、サワラ(サワラは1ヶ月弱の熟成!)が好みでした。ウニはムラサキウニを使っておられて、サッパリとしていました。 途中で、お腹いっぱいなってきたなぁと小声で呟いていたんですが、それを聞いてくださっていたようで、次から小さめに握ってくださり、小さくしてるんで是非最後まで楽しんでください!と声をかけていただきました。気遣いに感動! おかげで最後まで無理せず美味しくいただくことができました。 お客さんを連れて行きたいと思える接客と仕事の丁寧さで、これからもますます人気がでるお店だろうなと感じました。
2023/10訪問
1回
個室でゆっくりできるお店
2024/03訪問
1回
あぐー豚しゃぶしゃぶ