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夜の点数：4.2
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
黒毛和牛や幻の食材が堪能できるお店！
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お店からの返信
日本焼肉はせ川 別亭 銀座店
2023/01/31
2023/01/29 更新
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東京：銀座一丁目駅から徒歩3分
日本全国から選びに選び抜いた
黒毛和牛や幻の食材を目の前で調理してもらえる！
内田鋼一氏さんなどが手がけた
こだわりのある焼き物などの食器で
提供してもらえるお店⚪︎
☑︎睦月 1人 35000円
ずわい蟹と雲丹の軍艦巻きは
のりで巻いて贅沢に一口で食べます！
雲丹がとっても濃厚でずわい蟹の
甘味ともよく合う◉
取り扱いの少ない神のタン
神のハラミが食べられるはとっても至福
なんと神谷商店と取引できるのは
8店舗だけととっても珍しい！！
タンは比較的薄めのカットなのに
外はカリッと中はプリっとしていて
脂も程よくのっていて口の中でジュワッと
旨みが感じられます
神のハラミの薬味にしていた
麦味噌がとってもクセになるお味でした！
サーロインは最後に焼霜で仕上げるのが
珍しくて旨みが凝縮された感じ
全てのお肉料理長が1枚1枚丁寧に
仕上げてくれるのでほんとに絶妙な
タイミングで食べられるのが嬉しい◉
デートや特別なお祝いには
とてもおすすめです
コースメニュー
【先附】ずわい蟹と雲丹但馬牛の贅沢軍艦巻き
【祝い膳】新春の彩り
【御椀】海老芋 白味噌仕立て
【御造り】三年虎福焼き〆但馬牛昆布〆
重ね造りサラダ仕立て
【和牛】滋賀 西川牧場 33ヶ月肥育
近江牛シャトーブリアン
【和牛】究極神のタン
【凌ぎ】黒鮑と和牛のリゾット仕立て
【和牛】究極神のハラミ
【和牛】滋賀 西川牧場 33ヶ月肥育
近江牛フィレ有明産初摘み一番海苔
【箸休め】新筍 木の芽焼き
【和牛】兵庫 川岸畜産 35ヶ月肥育
神戸牛サーロイン焼霜仕上げ
【強肴】兵庫 川岸畜産 35ヶ月肥育
神戸牛リブリース虎福白子焼き すまし仕立て
【食事】北海道 根室産
きんきと滋賀県産コシヒカリで炊き上げる土鍋
【水菓子】旬のフルーツプレミアムアイス
【おもたせ】和牛時雨煮
その他の投稿はこちらから
▶︎▷@kgu.rume @kgu.rume2
⚪︎店舗情報⚪︎
住所☞ 〒104-0061
東京都中央区銀座３丁目４−１７
銀座オプティカ 4F
営業時間☞17:00-23:00
定休日☞なし
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