平本真奈美さんが投稿した本湖月(大阪/近鉄難波)の口コミ詳細

マナミシュラン

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本湖月大阪難波、日本橋、近鉄日本橋/日本料理

5

  • 夜の点数:4.7

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
5回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

思わず背筋が伸びる店
「本湖月」へ
.
<今日のメニュー>
じゃばらの炭酸割ジュース(和歌山)
.
毛蟹 蕨 
菖蒲・蓬の飾り
.
煮穴子寿司 柏葉 龍の器
粽(鯛の昆布じめ) ガリ
.
椀物
柚子花 梅肉
アイナメ
松露(鳥取)蓬豆腐
.
アマテガレイ
雲丹(淡路島)
造り醤油 塩 山葵 
.
鳥貝炙り
白葱
.
生干しバチコ
竹の子粕漬け
鰻八幡巻
才巻海老粒雲丹
一寸豆
蓴菜白玉海藤花
.
稚鮎塩焼き
蓼酢
.
鯨さえずり
山独活 花山椒
.
イタドリ 青干しゼンマイ 木耳 蒟蒻 
月山筍 湯葉のお揚げさん 豆腐の白和
.
水茄子和芥子 胡瓜糠漬け
鰹胡麻だれ 炒り胡麻
白ご飯
.
桜桃
三ツ矢サイダーゼリー
カルピスシャーベット
.
菖蒲湯
麩饅頭 ウスイエンドウ餡
和三盆白蜜
.
お薄
.
※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜け有り
.
今回も季節を感じる繊細な御料理・器・設えを楽しませていただきましたのと…
叙勲にまつわる貴重なお話も聞けてうれしかったです

ここは機会があれば行きたいお店です

2024/05/24 更新

4回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

大阪・道頓堀
法善寺横丁の直ぐ近く…
「本湖月」へ
.
<今日のメニュー>
白髪伊勢海老
柿なますベーコン三つ葉木耳
.
カラスミ餅
.
松葉蟹の真丈
木耳
松葉柚子
.
雲丹昆布〆 岩茸
鯛 山葵
.
カワハギ 浅葱 
.
柚子釜鱚の昆布おしイクラ
白ウルカ真子白子
自家製生バチコ
くろかわ茸の塩麹漬け
甘海老とんぶり
むかごのおかき揚げ
.
舞茸 琵琶湖鰻 銀杏 蕎麦
下仁田葱 朴葉味噌 粒山椒
.
蕎麦 なめこ 本しめじ 辛味大根 
.
生湯葉 海老芋(富田林) 餡掛け 山葵
.
白ご飯
鰹の胡麻和え(味変 お茶漬け)
香の物 蕪 胡瓜のお漬物(茗荷・生姜・大葉) 
昆布佃煮鰹節山椒
.
富有柿 ラフランス 柘榴
三ツ矢サイダーのゼリー
.
栗と粟餅 大納言小豆
.
お薄
.
※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり
.
御料理写真を載せれないのが残念なくらい…
どの御料理・器も素晴らしかったです
とても美味しくいただきました

2023/12/03 更新

3回目

2023/07 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

お誘い頂き…
大阪メトロ・なんば駅から徒歩約6分
「本湖月」で美味しい楽しいディナー
.
今日は涼を感じる御料理でした
.
<今日のメニュー>
じゃばら炭酸割
.
梶の葉
鶴瓶
鱧素麺 淡路雲丹 蓴菜
.
飯蒸し
鮑(徳島)の酒煎り
.
鱧 オクラ葛饅頭 梅肉 ふり柚子 モズク 
.
鱧(韓国) 梅肉 塩 醤油 山葵
花胡瓜鱧の浮袋 肝 糸瓜
.
あこう 鬼おろし 白髪葱 浅葱 花穂紫蘇
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織姫
竹筒笹
玉蜀黍かき揚げ
蛸酒盗
このこ
海老黄味酢
帆立
岩茸海月胡麻酢和え
.
鮎塩焼 蓼酢
.
石影貝 伏見唐辛子
.
キクラゲ 羽曳野無花果 お豆腐
.
白芋茎 毛蟹(噴火湾)
.
香の物
(水茄子和芥子 胡瓜 たくあん出汁煮鰹節)
鰻蒲焼 粒山椒
白ごはん
.
カルピスシャーベット
桃 三ツ矢サイダーゼリー
ハスカップ
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白小豆の水羊羹
岩梨
.
お薄
.
※聴き取れたのだけ書いてますので抜けあり
.
穴見さんのご説明を聞きながら…
とても美味しく頂きました
ここはまた来たいお店です

2023/07/30 更新

2回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

大阪・法善寺横丁から直ぐ近く…
「本湖月」へ

店内に入ると…
料理マスターズゴールド賞受賞のお祝い花が届いてて受賞を知りましたが…
ここは口福と眼福の両方が楽しめる大好きなお店なので嬉しかったです!

今日は春を感じる御料理で…
.
甘草 ミル貝 ももおろし
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このわた・このこ 焼餅 海苔巻
.
椀物
桑名の蛤 茗荷 木の芽 松露 胡麻豆腐
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塩麹お酢 醤油
山葵 菜の花
サヨリ 赤貝 タイラギ貝 雲丹
.
宍道湖の白魚 そら豆 酢橘
.
百合根きんとんキャビア餡
しじみのお汁の泡 浅葱新芽 
しじみ酢味噌
白エビ土筆
蓮根餅蕗の薹味噌
大根なますカラスミ
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本モロコ(琵琶湖)ふり柚子
.
メバル 蕗の薹の葉っぱ
蕨 行者ニンニク 蕗 若牛蒡 ウルイ 蕗の薹 
木の芽 土筆茶 筍 
.
青海苔熊本
自家製蕎麦 蛍烏賊 花山葵
.
白ご飯
鯛胡麻醤油 大徳寺納豆
香の物 
.
二膳目
鯛茶漬けで
.
日向夏 三ツ矢サイダージュレ 
カルピス おいり
.
苺大福
お薄
.
※聴き取れたのだけ書いたますがかなり抜けあり
.
どのお料理も素晴らしく…
器がこれまた素晴らしく…
美味しい楽しいひと時はあっという間でした。
.
次はいつ来れるか判りませんが…
ここは毎月でも通いたいお店です。

2023/03/16 更新

1回目

行った

2021/03/17 更新

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