「中華料理」で検索しました。
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江戸中華に魅了された夜
2023/11訪問
1回
六本木店や、金肉には良く行っており、オープンしたばかりの銀座店にやっと伺えました。 2人だったので、夜景が見えるカップルシートです。 昭君黒湯（しょうくんへいたん）という7500円のコースにしました。 前菜は、やはり六本木店と少し違ってます。 きのこの串揚げはこちらの店舗だけかしら？ まずはキノコからシャブシャブします。 煮詰まってきた頃のスープが本当に大好きでいくらでも飲めちゃう。 スープで苦しくなるのでそもそもあまりお酒は進まないし、せっかくだから身体に良いものを摂取したくなるので、この日は一杯目だけワインをいただき、あとはプーアール茶を飲んでました。 お肉は鶏、豚、牛。豚がこのスープには一番合う気がします。 そして、お待ちかねのトリュフの卵がけご飯！ 銀座店はお肉も乗っていて、こっちの方が好きー！ 途中でキノコの出汁たっぷりのスープをかけて味変。 これだけお腹いっぱいになっても、ヘルシーだし罪悪感一切なし！また絶対来ます！
2018/11訪問
1回
東京一美味しい麻辣湯という噂はほんとうでした。
2024/04訪問
1回
絶対私の好みの味だろうなー、と思ってずーっとブックマークしてあったお店なのですが、前菜から既に心を掴まれました。 ・前菜 サクラマス、酔っ払いシマエビ、枝豆の紹興酒漬け、カニ味噌のアワビ、アスパラとアヒルの塩卵白、カツオ、タコ。 ・珍味3種 豚の大腸、鴨舌のスモーク、羊のウイグルソーセージ。 ・ワカメとタケノコの雲南スープ、ハム ・白子と大根餅の春巻き、カラスミ添え ・サワラとハマグリ、塩レモン蒸しソース ・仔羊のロースト、冬虫夏草、キンカンと発酵りんごのソース ・台湾産オオタニワタリとホタルイカの焼きビーフン ・桃の樹液、イチゴ、パイナップル、杏仁豆腐 どれもスパイス、発酵など、味付けが絶妙。 さわらのレモンソースは瓶詰めにして持ち帰りたいレベルで美味しかった！ 前菜の蟹味噌鮑は、こういうのが食べたかった！！という理想の味。 カラスミの春巻きはもう少し具の方に塩味がきいてたら美味しかっただろうなー。 かなり量が多くて食べ切るのが大変なのでお腹を空かせていくことをお勧めします。
2022/04訪問
1回
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