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黒川温泉 冬の風物詩「湯あかり・湯灯篭」
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黒川温泉 冬の風物詩「湯あかり・湯灯篭」
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黒川温泉 冬の風物詩「湯あかり・湯灯篭」
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黒川温泉 冬の風物詩「湯あかり・湯灯篭」
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サービスして頂いた南瓜のスープ
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つばき膳
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風味満点な蕎麦
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そば粉10・つなぎ1
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烏骨鶏のたまご
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お店へのアプローチ
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沙羅の蕎麦の蘊蓄
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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飲み物メニュー
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2022年12月訪れた時は、14:00で既に蕎麦が売り切れで地団駄を踏む結果となりました。
今回はその反省を踏まえ、11:55に入店しました。
宿泊している宿のスタッフの皆さん何人かにランチはどこがおすすめか訊ねました。
異口同音に蕎麦 沙羅」でした。
『さら』と発音されていましたが、正式には『しゃら』でした。
皆さん地元の人たちなどで、信頼できます。
今回は、並ばずにすんなりと入店。
しかし、混雑前の蕎麦屋さんの蕎麦は湯がく量が少ない為、トロトロの湯でなくシャバシャバになっていないか懸念しました。
お願いしたのは、前回同様の「つばき膳」。
烏骨鶏の生たまごのご飯に心が踊らされました。
そして、お蕎麦の大盛り360円追加しました。
皆さん、おすすめした通り、蕎麦が実に風味が素晴らしく、冷たい水で絞めらている為キリリと仕上がっています。
あまりの美味しさに脱帽と共に言葉をなくしました。
大盛りのお陰で盛りの具合もよく、夕食にまで響いてしまいました。
前回は感じなかったでしたが、蕎麦つゆが九州らしく、甘い代物です。
関東で生活しているものには、やはり甘い。
烏骨鶏の卵は、黄身の弾力もあり、特製のダシ醤油もいい塩梅です。
卵かけご飯を頂いている最中に、蕎麦湯が運ばれていました。
Q）さて、蕎麦湯どうだったか？
A）【ドロドロしています。】
お蕎麦を食べ終えたところで団体さんや何組か入店し活況してまいりました。
待ち時間もなく、ドロドロの蕎麦湯を頂いただけで得した気分になりました。
お店出た時には、予約ボードには数組の名前が記入さてれいました。
絶好タイミングで入店できました。