朱雀6402さんの行った（口コミ）お店一覧

久しぶりの超感動モノ！！！

旨いピンとん＝高価格帯の概念が崩れ去る

麺！出汁！が特に凄い！！

午後訪問でも種類豊富で迷う幸せ

過去イチの旨さ！

とても親切な接客姿勢

これぞ職人気質！

2021.09.11土曜日14:30到着。 幹線道路沿いに面したお洒落なお店、店内はこじんまりした空間でした。 立地、お店の雰囲気とは違いリーズナブルな価格帯なのが良いですね。 以下のパンをテイクアウト ・全粒粉食パン330円 ・カプレーゼ380円 ・エビとアボガドのカスクルート280円x2 ・ナスとチーズのボロネーゼ210円 ・チョリソーのフォカッチャ210円 ・ジャンボン・コンテ260円 ・フランボワーズデニッシュ200円 ・パンプルムス&オレンジデニッシュ300円 ・照り焼きチキンのリュスティックサンド300円 ・焼きカレーパン170円 ・クワトロフォルマッジョ210円 上記全て税抜き表示 ハード系、ソフト系、デニッシュどれを取っても凄く旨いです！！ 先ず生地がそれぞれ特徴が有り、使用されてる具材が良い物を使ってるんでしょう、兎に角旨い！！の一言！　 味の組み合わせも素晴らしく料理の技術も高いんだろなぁと思わせる程でした。 全て甲乙付け難いものばかりで大満足！ 梱包も全て丁寧に処理されていて、崩れ易いデニッシュなどは専用ケースに入れるなど細かな気配りがされていて非常に好感を持てます。 これだけの内容でこの価格帯とは頭が下がる思いです。 非常に満足出来るお店でまた機会が有れば再訪したいお店でした。

土曜日午後1時過ぎに到着、外待ち12名の後ろに並び待つこと30分程で入店。 私　純煮干しそば850円＋牡蠣玉350円 妻　キンキの冷やし白湯そば＋海老玉（少なめ）350−50円 カウンター席に着席すると限定メニューが1食分有りますよ！との事で即お願いしました。 純煮干しそば ちょいお久しぶりなレンガ色のスープとご対面！ コレコレ！やっぱ旨いですなぁ！ 麺は細麺です。 そして、牡蠣玉との相性は抜群！ 私はこちらに来たらこの組み合わせが定番化してます。 キンキの冷やし白湯そば 冷やしの方なので他の冷やし白湯と同じく白湯系の濃厚な味ながら檸檬の酸味が加わってサッパリ感も有りめっちゃ旨い！！ 妻曰く、海老玉が入ると美味しさが更に増して大満足！！との事でした。 20時前に到着、外待ち2名様に接続、約10分ほど待って入店。 私　純煮干しそば850円＋牡蠣玉350円＋濃厚生卵100円 妻　限定　鮟肝白湯そば1200円＋イカワタ和え玉（少なめ）300円 自宅から遠く、所要時間を要するお店なれど一番のお気に入りのお店。 私は毎度の組み合わせ、いつ来ても安定した味、もう大満足！ 妻は今回初の組み合わせ、他のレビューアー様が濃厚な鮟肝白湯に苦味の強いイカワタが合うとの記事を参考に実践。 確かに強みが有るイカワタだけに濃厚な白湯は合うと思いました。しかし、イカワタは後から苦味が強く感じて来るので私ら夫婦はちょっと苦手でした。 妻曰く鮟肝白湯のスープはほんとコクが深くとても美味しいので白ご飯をダイブしたら良いかも？との事。確かにめちゃ美味しいと思うけど、せっかくこちらに来たからには他所では味わえない各種の和え玉との組み合わせが楽しめるのでそっちを優先してしまいますね。 何はともあれ安定した旨さ！今回もご馳走様でした。 私　純煮干しそば850円＋牡蠣玉350円＋濃厚生卵100円 妻　限定　鮟肝白湯そば1200円＋海老玉(少な目)300円 19時20分頃到着、外待ち1名に続いて待つこと15分くらいで入店。 この日は限定15食で鮟肝白湯そばの告知が有ったのですが時間的無理かな？と思いながらも一応聞いてみると、ラッキーな事に有りました！！！ そして秋再開との事で純煮干しそばもメニューに載ってたのでこの2種を注文。 鮟肝白湯そば こちらでは温冷含め様々な白湯系を食し、その時々の海鮮食材の特徴を生かしておられ、とても美味しいですがこの鮟肝白湯は更に上を行く驚きの旨さ！過去最高かも！あの濃厚な鮟肝の風味がしっかり味わえました！ 妻も大満足で「和え玉は海老玉ではなくシンプルな方でよかったかな、この白湯スープのみの味をもっと楽しみたかった」との事。 確かに和え玉の味で組み合わせも良いですがこれはそのままで最後迄食べたいほどでしたね。 純煮干しそば 濃い～レンガ色のスープ復活です！ 「圧縮淡麗煮干しそば」も美味しいですが有ればやっぱりこっちを選んでしまいますね。 これを食した後、牡蠣玉投入！もう大満足です！ あと、以前からやってはりましたがお会計はPayPay払いも可能ですよ。 私　マジェランアイナメ(銀ムツ)白湯(温)900円　＋イカワタの和え玉350円＋濃厚生卵100円 妻　オマール海老の冷やし白湯そば1100円＋牡蠣玉350円＋濃厚生卵100円 18時50分頃に到着、外待ち6名に接続、そして後方の行列は更に伸びて10名ほど追加。約20分ほど待って入店。 今回は温限定で真鯛白湯の代わりに上記のメニューが初お目見えだったのでこれを選択、その後、直ぐに完売と成りました。 こちらのお店では白湯系はよりも煮干系を注文する事が多いですがこれも旨みが凄くてめちゃくちゃ美味しい！ でも、私的にはやはり煮干系の方が好きですね。 妻の選択したオマール海老はスープの粘度が高くドロッとした感じ。前回のズワイガニは粘度低めのややサラッとした感じだったので同じジャンル(甲殻類)メニューでも食材によって変化を付けている処が流石ですね。味はオマール海老よりもズワイガニの方が強い感じでした。 今回は夫婦共に白湯系の温と冷、濃厚さを求めるなら温、濃厚ながらもややサッパリさを求めるなら冷って感じですね。 そして、今回は初めて和え玉に生卵トッピングを試してみましたがこれ！良かったです！濃厚系の和え玉がややマイルドに成ります。 自宅からお店に行くのに高速道路使わずで片道1時間かかりますが今回も大満足！お腹満腹で帰る事が出来ました。 私　圧縮端麗煮干しそば(温)850円＋イカワタの和え玉350円 妻　ズワイ蟹と天然羅臼昆布のひやしそば1000円＋牡蠣玉350円 一番お気に入りのこちらへ初めてのお昼訪問。 今回は限定メニューの冷やしをどうしてもの逃したく無いのでお昼の部へ。 13時頃到着、既に外待ち行列が出来ていて 13人目に接続。 以外と進みが早く待ち20分程で入店。 ズワイ蟹と天然羅臼昆布のひやしそば サラッとしたスープの白湯系でカニの風味を生かしつつサッパリとした後味でとても美味しい！！ ほんと、こちらのお店は色んな魚を扱った限定メニューを提供されますがそれぞれの魚の特徴を残しつつも一切生臭さを残さない魔法とも思える技術を持ってらっしゃいます。 他店では単純にこの魚入れました、あの魚入ってます、結果どの魚でも味が変わらない！そして、若干の生臭さが残る！とは全く違う！ ほんと各魚の特徴を生かす凄い技術だと思います。 圧縮端麗煮干しそば(温) 前回訪問時以降麺、スープを更に改良します！との事で楽しみにして食するとスープ、麺共に今迄でもとても美味しかったのですが更にブラッシュアップ！ スープは以前よりも「純煮干しそば」に近くなった感じ？私的にはこれ！これ！って感じで大満足！ 麺は以前よりも若干太くなったのかな？この辺はあやふやですが以前も今回も文句無しの旨さ！ 毎度ながら味、価格(量含む)共に大満足でした！ 私　圧縮淡麗煮干しそば(冷)850円＋牡蠣玉300円 妻　山崎真鯛の白湯そば(冷)900円＋海老玉(冷)300円 やっとこさ久しぶり来れた！！！ 私的に一番お気に入りなお店！ 自宅から遠く営業時間内に訪問するのがなかなか難しい 今回は19時30頃到着、外待ち無しで入店、中には数名の先客が居ましたがその後、連続で来客が有りすぐに満席、外待ちが発生してました。 時節柄メニューが一部変更されてまして純煮干しそばはメニューに記載無く、他のメニューに各々冷やしが追加されていたので今後は初食の圧縮淡麗煮干しそばの冷やし仕様！冷たいスープにいつもの圧縮淡麗煮干しの味ですが冷たいスープによく有る通常の温仕様の味よりも濃く出る場合と薄く出る場合が有り、こちらは煮干しの苦味が少し出てる感じがしました。 これはこれでとても美味しいのですが私的には白湯も含め暑い時期ですが店内はクーラーもしっかり効いてるので通常の温仕様の方が良いと感じました。 私　純煮干しそば850円＋牡蠣玉300円 妻　真鯛白湯そば900円＋海老玉300円 19時過ぎに到着、待ち無しで入店。 空き4席やったのでタイミング良かった。 今回は現在唯一の未食だった妻の真鯛白湯そばを味見！ こちらの白湯系は鮟肝、鰤、真鯛(冷)と食べて来ました、基本的にいずれも濃厚クリーミーなスープにそれぞれの魚の風味が生きていてクリーミーが強くて入っている魚が違えど味は同じと言った物とはハッキリ違います！ここがこのお店の凄い処！素晴らしいです！ 因みに真鯛の冷と今回の温もちゃんと差別化されててそれぞれ個性が有り美味しいです！ 冷は濃厚ながらサッパリ系です。 麺は共通の細ストレート麺。 そして定番の純煮干しそばと牡蠣玉の組み合わせ！ もう最高で大満足でした！ 私　煮干しあえそば750円＋黒アワビの肝っ玉350円 妻　山崎真鯛と羅臼昆布の冷やし白湯そば900円＋海老玉300円 20時半頃到着、ちょうど2人分空いてたので待ち無しで着席。 今回もメインメニューは未食の上記2種。 煮干しあえそばは混ぜそば系の煮干し自体初食だったんですが感想として煮干しは汁麺の方が圧倒的に良い！と感じました。混ぜそばは油分が強めなので煮干しでは油に負けてる感じなのでやはり混ぜそばには濃厚な味の方があう様な気がしました。 そして、山崎真鯛と羅臼昆布の冷やし白湯そばは汁白湯系を冷やし版にするとまたこれが素晴らしい味！魚の臭みは一切させず、その魚の特徴だけを引き出す。ほんとこのお店は凄いなぁ！と毎回感動させられます。 そして、事前情報でとあるレビュアーさんがこれと海老玉の組み合わせを紹介されてたので実践するとむちゃくちゃ合う！！ほんと美味しかったです。 私　圧縮淡麗煮干しそば850円＋海苔玉250円 妻　本日限定鰤搾りそば(白湯)950円＋黒アワビの肝っ玉350円 前回初訪問で他所では味わえないラーメンと各種和え玉との組み合わせの完成度にドハマりで自宅からは遠方のお店となるがリピート訪問。 20時頃到着、満席で外待ち2名に接続、待ち15分ほどで着席。 今回は未食の上記メニュー。 圧縮淡麗煮干しそば 純煮干しそばよりもややアッサリながら、しっかりとした味で美味しい。 これに濃厚系の和え玉(今回は黒アワビの肝っ玉)合わすともう！絶品！ 鰤搾りそば(白湯) 青物魚なのでちょっと魚の臭みが有るのかな？と思ってたらビックリ！臭みは全く無く、鰤固有の旨味だけが感じられる味。今まで他店で何度か魚系のラーメンを食べたが何処も若干、魚臭さが有って口に合わないジャンルでしたがここはほんと凄い！とても美味しいです。 今晩で2回訪問した結果、濃厚な味のラーメンにはアッサリ系の和え玉、アッサリ系のラーメンには濃厚系の和え玉が良い感じに思えました。 例えば濃厚系ラーメンに濃厚系和え玉はどちらかの味が勝ってしまい、他方の味が感じられないです。 遠いお店ですが何度でも行きたいお店と成りました。 私　純煮干しそば850円＋海老玉300円 妻　鮟肝白湯1100円＋牡蠣玉300円 20時頃到着、丁度満席になり外待ちにて15分ほどで着席。 店内は魚の匂いが強烈にするのでその匂いが苦手な人は辛いかも？ 純煮干しそば 麺は中細のストレートで茹で加減は堅め、スープは灰色の煮干感満載ながら独特の苦味を抑えていてとても美味しい。 鮟肝白湯 麺は共通かな？スープは鮟肝の風味がしっかりしていて粘度が有るので濃厚な感じ。 そして何よりも驚きが数種類有る和え玉！ これがそれぞれ個性的でとても美味しく、ラーメンスープとの組み合わせ、そのまま食べる双方共に絶妙の旨さ！！ ラーメンスープは単体では2種類共に若干味が濃い！と感じてましたが和え玉との組み合わせを考慮しての味の濃さやったのかな？逆に言うとラーメン単食で終ってしまっては味が濃すぎるスープに終わってしまうので各種ラーメン＋各種和え玉で完成と言う感じでした。 ともかく、他店には無い独創的な旨さ！で遠距離に有るお店でしたが遠くても時間を作ってまた来たいお店と成りました。

生一本黒豆900円 生一本専用和え玉200円 特製芳醇醤油鶏そば1010円 今回は日曜日昼12時前に到着、幸運にも待ち1組目に入れた。 今回はお勧め2種！前回食した芳醇醤油、そして初食の生一本、素晴らしく旨い！！和え玉もこれまた素晴らしい！ このお店はちょい遠いけど毎回来るだけの価値有りですな。

総合評価4前後の超高評価なのが大いに納得！

看板商品の凄さに驚き！

毎度ながら値段と質のバランス！も～何も言うことはありません！大満足！！！ 板前さんの接客も満点！！！　 因みに、近くの別館に一度行った事が有りますが同じ系列？と思うほど本店とは落差大きすぎなので春駒さんに初めて行くなら本店の行列は凄いですが本店の味を知ってから判断された方が良いかと思います。 いつも大行列の入店待ちで1時間位待つけど、やっぱ旨いのにリーズナブルで大満足！！ 因みに近くの支店も本店より行列が短いので行った事ありますが何故か品質が違ったのでめっちゃ待ってでも本店に並びます。

お料理、接客共に抜群！

非常に大満足なお店

もぉ〜言う事無しの大満足！！！

一慶セットは必食！

確かにどの料理も旨い！