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夜の点数：4.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.9
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
只々無言になる、絶品パキスタンカレー。
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2019/02/11 更新
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食べログでレビュー投稿を始めてはや半年、記念すべき100投稿目は、友達と前から行きたいと話してたこちらのお店。
私自身パキスタンカレーは未経験ですし、何度写真を見ても全く味が想像つかないので、この機会に試してみる事にしました。
店に入り席に着いたところ、注文を聞かれる事なく僅か1分足らずでの高速提供Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
外観的にはカレー色に染まった繊維状の鳥肉がご飯の上に無造作に乗せられていて、私が描くカレーのイメージからは尽くかけ離れています（汗）
ただ実際に食べてみると、これが滅茶苦茶に美味い！
味のベースは生姜とニンニクで、塩味をクッキリと感じるほどシンプル且つシャープな味です。
一方、スパイスの味は複雑ながら主張は控えめで、ベースの味に渾然一体と馴染んでいます。
そして、解れるまで煮込まれた鳥肉は一見パサついてる様に見えて、実際に食べてみると非常にしっとりした食感です。
改めて解れた鳥肉をじっくりと眺めてみると、繊維状の生姜や粒状のコリアンダーが確認出来ます。
コリアンダーは青々しいままで全く形崩れしていないので、恐らく鳥肉を煮込み終えて火を止めた後に加えたのだと思います。
「しかし、スパイスを一緒に煮込まずに、火を止めた後に加えただけで、果たしてここまで渾然一体とした味が生まれるのだろうか？」
そんな疑問を頭に巡らせつつ無言で味わっていると、気づかぬ内に完食を迎えていました（汗）
友達も店を出るまで終始無言で食べていましたが、店を出た瞬間にお互いの口から出た言葉は、
「滅茶苦茶美味かった！！」
こんな近くにある店なのに、今まで訪れなかった事が実に悔やまれます。
今後はその悔やしい時間を少しでも取り戻すべく、時間を見つけては頻繁に通いたいと思います。
ご馳走さまでした。