この口コミは、Moon0417さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 2.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス2.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
幾多ものスパイスが驚異的なハーモニーを奏でる唯一無二の焼きカレー。
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2023/07/30 更新
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.6
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ジャズに包まれながら戴く、正統派の絶品カレー。
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2019/03/22 更新
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2023年7月29日（土）
昨日はカレーが食べたいと言うラー娘を連れてこちらの店を訪問です。
尚、レビューは初訪以来となりますが、実際はこの日が4回目の訪問となります（笑）
ただ、何れも平日夜の訪問であり、ランチタイムでの訪問は今回が初めてとなります。
因みに、私個人的にはここのカレーは都内でも間違いなく3指に入ると評価しています。
13時丁度に到着すると、店内では既に8名の先客が空席待ちの状況です。
席を待つ間に注文を尋ねられ、2人共目当てである「焼きチーズビーフカレー」を注文しました。
すると、入店から18分ほどで席に案内され、着席してから17分ほどで先に小さなスイートポテトが提供されました。
そして、そのスイートポテトを食べながら更に待つ事5分ほどで待望の焼きカレーが到着です。
焼けたチーズで覆われたルーはグツグツと煮えたぎっていて、尚且つスプーンで中を探ると緻密に敷かれた白米が姿を現します。
実際に食べてみると、幾多ものスパイスが複雑に絡みながらも一体感を保つ事で味わいに驚異的な重層感が醸し出されています。
軸となるスパイスはクミンではあるものの、他のスパイスは何れも主張する事なく味わいのパーツを堅実に担っている印象です。
ただ、薬膳感が強めな点を勘案すると、カルダモンやクローブに加えシナモンやターメリックで構成されている
様な気がします
とは言え、慎重に味わっても尚何れも明確に感知出来ない事から、結局の所は全体的な印象から導き出される憶測に過ぎません。
一方、ルーのベースは牛に野菜やフルーツと思われますが、それらのコクや甘味がスパイスに負けじと旨味の軸を支えています。
そして、チーズを混ぜつつ食べてみると、焦げたチーズのコクや香ばしさが加わる事で味わいに更なる広がりが生み出されます。
食べ終えた感想ですが、このカレーが奏でるスパイスのハーモニーは最早芸術の域に達していると言っても過言ではありません。
尚、店を出た後に彼女からは「何故今までこんな良い店に連れて来なかった(ꐦ°᷄д°᷅)」(･ω･`)」と言うガチのお叱りを受けました（汗）
と言う訳で、こちらのカレーが食べたくなったら、次回以降は必ず彼女を誘って訪問したいと思います。
ご馳走さまでした。