グルメまっちょさんが投稿したまるぎん商店（愛知/大門）の口コミ詳細 [食べログ]

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まるぎん商店大門、北岡崎/ラーメン、台湾まぜそば

5回

夜の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2021/08 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

あごそば¥900　裏マンソン丼¥350

【味】
あごそば　¥900

スープ
トロッとしていて、この濃度が舌にまとわりつくことで、より強くスープの甘さと、あご(トビウオ)の香りを引き出してくれます。
豚骨ラーメン以上の濃厚さで、食欲を加速させてくれます。
相当食べまわってますが、こんなにイレギュラー(とんでもなく美味しい)な味に出会ったことないです。

麺
麺はストレートで、芯が少し残っているので歯ごたえが良いです。
この麺がしっかりとスープを絡みとってくれるので、麺を食べてるだけでスープが減っていきます。

チャーシュー
チャーシューは鴨肉のように高級感があるもので、生のような食感に柔らかさがあり美味しいです。
※前回記事引用

裏マンソン丼　¥350
刻みチャーシュー、生タマネギ、ペッパー、鷹の爪で形成された丼です。
ソースは韓国系のヤンニョムに近い甘辛い味付けで、鷹の爪、ペッパーが加わることで刺激的な味となってます。
チャーシューはラーメンと同じもので、生タマネギは辛味が全くなく、甘いのでタマネギの風味が良いアクセントになってます。
パンチがあり濃い味で、米とよく合います。

【サービス】
提供時間7分。

店長がとても優しい方で、常連さんの顔を覚えてくれます。

注文が画像付きのタッチパネルで、メニューを選びやすいです。

【雰囲気】
ラーメン屋にしては、とんでもなくキレイです。
カウンターだけでなく、テーブル席もあるので一人でも家族連れでも大丈夫です。

【CP】
高級なアゴだしを使ってるので、この値段は安く感じます。
クオリティは満足以上のもので、食べて後悔はしないです。

とてもおいしかったです！ごちそうさま！

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2021/08/24 更新

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4回目

2021/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

あごそば　¥850

注文後5分で登場。
提供までのスピードがかなり早いです。

早速いただきます
、、、、、、、、うまい！

スープはトロッとしていて、この濃度が舌にまとわりつくことで、より強くスープの甘さと、あご(トビウオ)の香りを引き出してくれます。

豚骨ラーメン以上の濃厚さで、食欲を加速させてくれます。
相当食べまわってますが、こんなにイレギュラー(とんでもなく美味しい)な味に出会ったことないです。

麺はストレートで、芯が少し残っているので歯ごたえが良いです。
この麺がしっかりとスープを絡みとってくれるので、麺を食べてるだけでスープが減っていきます。

チャーシューは鴨肉のように高級感があるもので、生のような食感に柔らかさがあり美味しいです。
※前回記事引用

【サービス】
店長がとても優しい方で、常連さんの顔を覚えてくれます。
スピード提供で、トイレへ行ってる間にらーめんが来ます。

【雰囲気】
ラーメン屋にしては、とんでもなくキレイです。
カウンターだけでなく、テーブル席もあるので一人でも家族連れでも大丈夫です。

【CP】
まさかの！！値段を¥100安くされてます！！
高級なアゴだしを使ってるので、この値段は安く感じます。

とてもおいしかったです！ごちそうさま！

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2021/01/17 更新

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3回目

2020/09 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

あごそばチャーシュー　¥1150

【味】
10年前から多分30回、もしくはそれ以上足を運んでるラーメン屋です。

今回はあごそばチャーシューを注文。

注文後5分で登場。

相変わらず、ビジュアルがキレイなラーメンで、芸術的にも見えます。

早速いただきます、、、、、、、ん〜うまい！

ジョルノ・ジョバーナもこう言うでしょ
「ディ・モールトベネッ！」と。

ジョジョネタで話しズレましたが、本当に美味しいです。

スープはトロッとしていて、この濃度が舌にまとわりつくことで、より強くスープの甘さと、あご(トビウオ)の香りを引き出してくれます。

豚骨ラーメン以上の濃厚さで、食欲を加速させてくれます。
相当食べまわってますが、こんなにイレギュラー(とんでもなく美味しい)な味に出会ったことないです。

麺はストレートで、芯が少し残っているので歯ごたえが良いです。
この麺がしっかりとスープを絡みとってくれるので、麺を食べてるだけでスープが減っていきます。

チャーシューは鴨肉のように高級感があるもので、生のような食感に柔らかさがあり美味しいです。

【サービス】
店長が気さくで、カワイイです笑
よくブログやインスタをアップしてくれるので、見てて飽きないです。
更に期間限定メニューにも力を入れてるので、何回来ても飽きません。

【雰囲気】
ラーメン屋にしては、とんでもなくキレイです。
テーブル席もあるので、家族連れでも大丈夫です。

【CP】
コスパに関しては高く感じますが、ラーメンのクオリティを考えると頷けます。

とてもおいしかったです！ごちそうさま！
またお邪魔しに行きます！

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2020/09/03 更新

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2回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

高級ダシを使ったラーメン

あごそば ¥930

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2019/11/23 更新

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1回目

2019/10 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

親子水入らずまぜそば ¥880

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2019/10/12 更新

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