「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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1回
時間をかけてこんがり焼いたステーキ。 この味はここでしか食べることができないでしょう。 焦げの味わいを感じながら、赤ワインを口に含む。 そうすることで、高山さんが伝えたい味わいになる。 何も知らず、そのステーキを見たら皆失敗だと思うであろうビジュアル。ただカットした瞬間の綺麗な断面、絶妙な朱色で水分たっぷりなのが見ているだけで伝わってくる。 ステーキが焼き上がるまでの時間は、前菜をエンドレスで食べられる時間(笑) 最初に出てきた前菜だけでなく、おかわりは違うものを出してくれる。今回は、全部で4回の前菜を頂きました。 前菜1つ1つのクオリティの高さ、拘りの強さが凄い。 全てが美味しかった。 ステーキ後の追加で、パスタ2種と〆もの2種も! 特にパスタが最高でした。 もっちもちの麺がソース2種のどちらとも最高にマッチしていました。 ご馳走さまでした。 今回頂いたのはこちら 前菜① カツオ 春菊のおひたし とうもろこしのスープ そら豆のキャッシュ 前菜② ブーダンノワール ハチノスのカジョス 黒豚のボリード 1時間焼いたきゅうり 前菜③ いんげんとサルシッチャ 蕪のビネガー蒸し すもも、リコッタチーズの白和え ポアロネギのフランボアーズ 前菜④ 根セロリのまりね きびなごのカルピオーネ 水無しのミネストローネ ステーキ2種 ナスキロ焼きと別の焼き方 パスタ2種 からすみ トマトソース デザート ピスタチオのパンナコッタ
2022/06訪問
1回
【ランチでステーキ】
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
桜山、瑞穂区役所/ステーキ
昨年初めて訪れ、好きになってしまったお店。 写真を見て頂くと一目で分かると思うが、シャトーブリアンの塊が目の前に。 カリカリのガーリックと共に口に運ぶと幸せ以外の感情はどこかに行ってしまう。 ガーリックライスも絶品なので、是非試して頂きたい。 素晴らしいステーキが頂けるだけでなく、たった2回目の訪問にも関わらず覚えていて下さり、会話にも花が咲きました。 誕生月ということで、お花にプレートも用意してくださいました。 ちょっとした心遣いが嬉しいですね。 ご馳走様でした。
2018/02訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/鉄板焼き、ステーキ
【油を使わない鉄板焼】
2018/02訪問
1回
地元民が集う場所。 創業から半世紀もの間、愛され続けているお店。 癖の強すぎるお母さんと、癖の強い常連さんも、これまた名物。 お酒を飲まないお客は来なくていい!と言い切るほど。 ゴリラの雰囲気を気にいって頂き入店できたものの、一見さんはタイミングによっては断られることもあるとのこと。 ※実際に何人か断られていました。。。 注文に悩んでいると、隣のおじさんが焼豚オススメだよー!と嬉しい声かけが! 焼豚をまずは注文! 完成してびっくり!!量すご。 めちゃくちゃ多いのに、美味しくてあっと言う間に完食! 一つ一つが凄いボリュームなので、慎重に追加を重ねる。 結局、焼豚から始まり、焼鳥、手羽先、おでん、ステーキ、中華そばを完食!! 全部美味しかったんですが、その中でも焼豚と手羽先、中華そばが特にヒット! ◾焼豚 柔らかくジューシーなのにしつこくなくぺろり! ◾手羽先 ジューシーさと奥深い味わい。 何か分からないけど、止まらない美味しさ。 ◾中華そば 長年愛されてきたのが分かる美味しさ。 最後にはこれ食べて終わってほしい。 ※ステーキはお酒頼まない人には本来出してくれないので注意!! ご馳走様でした。
2023/04訪問
1回
久しぶりの訪問! 美味しさがアップしていました! お肉が綺麗で焼く前から楽しみが始まる。 タレや味付けもしっかり決まっていて、ご飯が進む! 塩系は、酢橘の爽やかさが合う。美味い! 一品も色々とあり、他のものも気になる。 川岸牧場の取り扱いも増えていて、今後も楽しみなお店! 六本木という立地で、全室個室、デートにもオススメ! ご馳走様でした。
2021/08訪問
1回
全体的なクオリティが高い! お料理ももちろん美味しいが、お店の立地、雰囲気、景観、 全てに拘って造り込まれている。 仲間で来ても楽しいが、特にデートにオススメのお店。 お肉も、ただ食べさせるではなく、 色々なエッセンスを入れて楽しませてくれる! 良い時間を過ごせました! ご馳走様でした!
2021/10訪問
1回
【家の近くにほしい店】
2020/03訪問
1回
【牛肉愛を噛み締める時間】