6回
2023/05 訪問
素晴らしかった。
今回のお目当ては、ホタルイカと筍のパエリア。
一口食べると、ホタルイカの旨味と筍の甘みが一気に口の中に広がる。また、筍の食感が心地良く、次の一口、次の一口と止まらない。最高でした。
もちろんパエリア以外も全てが美味しい。
大好きなカルドソから始まり、ボカディージョに続く。acaに来たな!と思う瞬間でもある。
続く料理も良かったが、今回特に心に残ってるのはお肉。
佐賀県産のヒレ肉。いつも美味しいが、今回のは特別良かった。
火入れ具合はいつもながら素晴らしく、肉の旨味が深い。ずっと食べていられる程に美味しい。脇に添えてある玉葱も秀逸でした。
ご馳走様でした。
2023/05/06 更新
まさかのパエリアバースデー!
ありがとうございました!
アドボ フグとウルイ
ボカディージョ
ノドグロのパエリア
アフォブランコ
アヒージョ
カルドガジェゴ
松葉蟹のパエリア
苺 女峰
焼芋とヤギミルクアイス
生チョコレート