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パパと2人で京都の竹屋町 三多さんに行きました。
私は、竹屋町 三多さんは初めてです。
竹屋町 三多さんは、カウンター6席のみで1回転しかしないので、予約が困難なお店です。
どんなお料理が出てくるのか楽しみに来ました。
お料理は、三重県桑名のハマグリだけでつくられたお出汁、ハマグリのお味がしっかりでていて、とても美味しい。
胃もお腹もあったまって、ますますお腹がすきました。
名残のタケノコのフライも美味しかったなぁ。
おさしみは、明石の鯛とハリイカ。
明石の鯛、美味しかったよ。
「ハリイカは、関東ではスミイカと呼ばれているんだよ」って大将が教えてくれました。
ねっとりして歯ごたえがあって、お塩で食べてもすだちをしぼっても、ワサビとおしょうゆで食べても美味しかった。
この季節、パパはやっぱり花山椒が好きみたい。
花山椒と牛肉と新ごぼうのお鍋が美味しいって。
私は、まだあまり花山椒が食べられないので、大将が、牛肉と新ごぼうと玉ねぎのお鍋をつくってくれました。
花山椒は別盛りでね。
でも結局、私の別盛りの花山椒もパパが食べちゃったんだけどね。
タケノコと天然の木の芽のご飯、天然の木の芽の香りがとても良くて美味しかった。
おかわりにおこげを食べて、最後に清見オレンジのゼリーを食べてお腹がいっぱい。
ごちそうさまでした。
パパにメニューを書いて貰ったので良かったら見てね。
4月のメニュー
三重県桑名の蛤のお出し
名残のタケノコのフライ 京都長岡
炙りばちこ
名残のイイダコ 明石
タケノコの軸を使った小袖寿し
一寸豆
お刺身
鯛 明石 二見港
ハリイカ 明石浦漁港
お椀
活け蒸しオコゼ 淡路 タケノコ ミョウガ
焼物
金目鯛 千葉勝浦
香川県のホワイトアスパラガスとトマト 胡麻酢
お鍋
花山椒と牛肉のお鍋 牛肉 花山椒 新ごぼう
焚き合わせ
鮑と自家製の厚揚げと新わかめ 鳴門
お食事
タケノコと天然の木の芽のご飯
お新香
デザート
清見オレンジのゼリーとイチゴ