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お赤飯と紅白なます
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八寸！月夜に浮かんだ船のイメージ
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向付、明石の鯛とうおぜ。ポン酢ジュレと共に
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鮪に和がらしと黄身醤油
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メイン！土瓶蒸しです
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中には鱧と松茸がごろごろっと
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子持ち鮎の杉板焼き
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付け合わせの椎茸まで美味しい
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風呂吹き小蕪の胡桃味噌
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炊き込みご飯とお椀、鯛味噌が本当に美味…
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柚子シャーベットと白ワインのジュレのパフェ。お腹いっぱいで食べれないと思ったけど食べれる…不思議？
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一年ぶりにお邪魔しました。
初めて来訪したのが三年前の秋で、
年1で使わせてもらっています。
お誕生日の席には必ずお赤飯と紅白なますが。
普段全くお赤飯ともち米の類いを好まない私が
唯一美味しいと思うのがこちらのお赤飯。
いつもありがとうございます…感謝(^^)
すすきがあしらわれた前菜八寸で感動し、
しっかりと仕事されたお刺身がどれもこれも
美味しい向付。黄身醤油が最高なんです！
この季節ならではの松茸土瓶蒸し、
子持ち鮎の杉板焼きも濃厚なお味で素敵です。
かぼちゃに見えるんですが、実は菊の器で
中は小かぶの風呂吹き胡桃味噌が好き過ぎます。
シメにひと組毎に釜炊きされる炊き込みご飯。
今回は木の子と鶏の炊き込みご飯です。
※オプションで松茸ご飯に変更有り
ここまで二時間かけて食事しているので
もうお腹いっぱい！と思ったら、ご飯は
折詰にして持ち帰りもできますよ♫
ラストのスイーツまでボリューム満点です。
柚子シャーベットと柿と白ワインジュレのパフェ
フルーツ満載で大満足(^O^)
夏と秋と冬に友人達の誕生日が固まっているので
春のシーズンだけ…未開拓なのです。気になる！
次は何か理由を付けての春来訪を目標にします♫