gunsuke.tさんが投稿したウシマル(千葉/松尾)の口コミ詳細

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ウシマル松尾/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

九十九里浜の外れでイタリアン

妻と2人でディナーに利用。
幹線道路から車もすれ違えない程の細い道を走るとポツンと開けた場所に素敵な建物が現れる。

時間少し前に到着したので、ロビーで暖かいお茶を頂きながらドリンクメニューを選ぶ。
車で来たのでノンアルコールのセットにしようかとも思ったが、ワイン用のブドウの果汁スパーリングジュースが美味しそうだったので、ボトルを注文。
妻は九十九里オーシャンビールのピルスナーを。

コースは、口直しのシャーベットを入れると12品。
どれも地産地消に拘った料理でシェフの工夫を凝らした逸品。

特にイシダイの炭火焼き、ヒラメのボリートは、流石に九十九里浜だけあって素材自体が素晴らしい上にそれぞれ火入れが絶妙。

伊勢海老のリゾット、メインのジャージー牛の炭火焼きも文句のつけようのない美味しさ。

焼き立てのフォカッチャやデザートもそれぞれ料理を引き立てる役割をこなしておりサービスも含めて最高の1日を過ごせた。

必ず再訪したいお店。

2023/12/30 更新

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