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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
2023/09訪問
1回
【限定】かめ囲のニボコン + お土産めんま×2 久々に柴崎まで☆ まだまだ蒸し暑くニボコン日和。 亀井さんの丁寧に麺帯から切り出され茹でた後に丁寧に冷やし締められた麺に煮干し昆布水の組み合わせは想定通りかつ劇的に旨い。麺だけでも満足感が高すぎる。 煮干しの昆布水は塩分濃度的にもジャストなチューニング。追い飯などは入れずにこの一杯で優勝と呼べる高レベルな一杯。 手間をかけ盛り付けられた豊富なトッピングも絶品。
2023/09訪問
1回
麺もスープも肉も堪能
2024/05訪問
5回
青梅の名店にて
2024/02訪問
1回
味のリニューアル後の初訪麺
2024/03訪問
7回
【初訪麺】飛粋さんの2号店
2024/05訪問
1回
駅ナカとは思えないクオリティ
2023/10訪問
1回
焼き肉もしゃぶしゃぶも食べ放題で飲み放題で！
2023/09訪問
1回
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【特別営業】Japanese Soba Noodles 蔦 × 中華蕎麦 とみ田 × らぁ麺 飯田商店 【友へ】 + 十四代 純米大吟醸 超特撰 2016年6月のとみ田さんの10周年、2017年11月のモリヒロイベント以来の伝説の3店のコラボ☆ 16年の「中華そば〜求めし心の味〜」を更に磨き上げたと表現すれば良いのだろうか。 食材の持てるポテンシャルを最大限に引き出し一杯のラーメンに凝縮して注ぎ込んだ2度と食べられないであろう極上の仕上がり。 友へ 殿へ 未来へ 麺、飯、デザートに故人を偲びつつも巨匠達の狂宴を通じてラーメンの食の持つパワーや人の繋がりが感じられて最幸のイベントでした。 3店のみならず、札幌や青梅の巨匠も駆けつけ厨房の中の熱気が客席にも波及していました。 素晴らしいイベントに参加させていただきありがとうございました。