6回
2024/05 訪問
初夏のメニュー
2024/05/22 更新
2024/02 訪問
特別な空間で頂く極上四川料理
楽しみにしていた大好きな中華。齋藤シェフの創り出すインパクトありつつも繊細な料理の大ファンです。四川料理の辛味具合も絶妙で好みです。本日はメニューも最高でした。一番美味しいと思う雲白肉、フカヒレと山芋のスープ、定番の鮑麺、麻婆豆腐と続き、初めて醤油ベースの拉麺(黒トリュフ入り)を頂くことが出来ました。醤油スープ最高に美味しかった。お土産にさいとう製麺の焼きそばを頂きました。シェフとはいつも帰り際に少ししかお話できないのは残念ですが、次回も楽しみにしています。
2024/02/18 更新
2023/10 訪問
都会の喧騒を離れて癒される時間
今日は夕方から大雨でタクシーに乗れるか戦々恐々でした。拍子抜けで早く着いて17:30くらいからお店の前で時間を潰します。ロケーションは最高なのですが、時間潰す場所がないことだけが難点ですね。笑 この日も最初のピータンキャビアから美しく美味しい料理が続きます。鮪と雲丹と黒トリフの品も甘目の醬とよくあってお酒が進みます。フカヒレと上海蟹の茶碗蒸しは大好きな一品です。上海蟹も今年初めてですが美味しかった。最後まで満足でした。お土産に炸醤麺をもらいましたが、さいとう製麺をやるだけあって、これも美味しい。翌日美味しく頂きました。次回も楽しみにしています。今度は担々麺か焼豚麺をいただいてみたいなあ。
2023/10/28 更新
2023/06 訪問
三拍子全てが素晴らしい
味、雰囲気、ロケーションと全てが揃ったお店。今回も鱧、じゅんさいと初夏の素材が入ったお料理を堪能させて頂きました。友人とシャンパン、ワインと頂きましたが、こちらも2階のセラーからチョイスいただいたもので大変良心的なお値段で堪能することが出来ました。濃いめの味付けや醬の味もとても好みです。次回も楽しみにしています。
2023/06/06 更新
2023/01 訪問
感動する中華
予約のリスケ等あって1年ぶりの訪問になりました。初回は緊張もあって今回はじっくり味わうことが出来ました。一品目から完全に心を掴まれましたが、その後も感動は鰻登り。前回も頂いたフカヒレのスープ、鮑の和え蕎麦、塩ラーメンも前回以上の美味しさ。雲白肉、雲丹の天津飯は過去味わったことのない深みと旨味を感じました。シチュエーションも相変わらず素晴らしく、素晴らしい雰囲気の中最高の料理を頂く事ができました。
2023/01/25 更新
2021/12 訪問
最高の雰囲気の中で食べる中華
京都の郊外、お寺の敷地内にあるこちら、立地と雰囲気は最高です。靴を脱いで上がるカウンターからは外観も楽しむことができます。ペアリングで頂きました。緊張感の中、ハイペースでお酒を頂いたせいもあって、珍しく割と酔ってしまいました。鮑の麺が美味しかったです。次回はじっくり味わって頂きたいと思います。
2021/12/29 更新
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定期訪問。穏やかではありますが、初夏といってもいいくらい時折暑さも感じるこの季節。鳥貝、鱧といった初夏の素材を活かしたメニューでした。やはり齋藤シェフのお料理は大好きです。本日はお願いして担々麺も初めて頂くことがで来ました。いつもありがとうございます。夏の暑さが厳しい京都ですが、少し落ち着いた頃、次回も楽しみにしています。