16回
2024/02 訪問
世界一の鯖寿司が食べられるお店
お昼に最高のお鮨を頂きたい時は迷わずこちらでしょう。定期訪問ですが、いつもながら、味、居心地と最高です。冬の季節は大好きな鯖鮨と細魚が頂けるので更に嬉しいです。今日の細魚(閂)は特大サイズでシャリから完全にはみ出していました。後、ここの干瓢巻きも一番バランスが良くて好きです。大将とのおしゃべりもいつもながら楽しかった。5月には隣の隣のビルに移転のため、少し休業されるようです。次回も楽しみにしています。本日いただいたものはこちら。
いか
平目
縞鯵
ヅケ
中トロ
大トロ
小肌
細魚
鯖寿司
赤貝
海老
紫雲丹
煮蛤
穴子
鮪手巻き
玉子
干瓢巻き(追加)
2024/02/27 更新
2023/11 訪問
鯖寿司の季節到来
いつでも美味しくて居心地のいい鈴木さんですが、特に鯖寿司は最高です。今日からということで初物を頂きました。脂ののりはこれからとのことですがやはり旨い。ここの鯖寿司は日本一、いや世界一美味しいと思います。今日は大好きないくらも頂けて大満足でした。誰かが鈴木さんの干瓢巻きは一番美味しいと言っているのを見た記憶がありますが、確かに、硬さ、バランス、わさびのきかせ具合、最高です。いつもわさび多めで頂いています。確かに一番美味しいかもしれません。楽しみが増えたので次回も楽しみにしています。
本日頂いたものはこちら
白イカ
カレイ昆布締め
かます
赤身
中トロ
大トロ
コハダ
赤貝
鯖寿司
いくら
バフンウニ
車海老(東京湾)
煮蛤
穴子
巻物
玉子
*追加
かんぴょう巻
2023/11/09 更新
定期訪問のこちら。鯖鮨を食べたかったのですが、滑り込みでセーフでした。ただ、既にいいものが入った時だけ用意するということになっているようで、シーズン的には厳しくなっているようでした。今回ももちろん美味しかったのですが、やはり前回の方が脂乗り切って美味しかったですね。細魚も同様に閂サイズは厳しくなっているとのことでした。前回の閂、大き過ぎてやばかったので仕方ないですね。これから新しい移転先の工事も始まるとのことで、早く落ち着いてくれることを願っています。次回も楽しみにしています。