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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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|サービス -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
テイクアウト専門店
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岐阜駅前→４番のりばに乗ります。★今回の鰻旅はハズレなかった。
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2020/06/13 更新
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気になっていた
テイクアウト専門店。
岐阜駅から
バスで行きました。
15時〜18時営業。
・白焼き
・蒲焼き
１本ずつ
注文しました。
話し上手の店主さんのおかげで
焼き上がりまで
短く感じました。
三河一色の新仔なので
柔らかいです^ ^
出来上がりで
焼き立てを食べたいので
そのまま
座って食べました。
小振りで
皮薄めで
柔らかくて
脂乗りタイプ。
東海ルート系の鰻です。
白焼き ◎
パリ、サク、フワ、
焼き立てで
脂乗り良くて
とても
美味しかったです。
塩なしでも
普通に美味しい。
蒲焼き ◎
こちらも
皮目パリ、
甘めのタレに
良い感じに
濃厚接触されていて
バリ旨いーー✨
この焼き具合、
私の好みです。
タレは
やや濃いめで
甘いのですが
クドさは
そんなにない。
白飯が
進みそうです。
焼き立て。
店内飲食が
出来ないのが
非常に残念ですが、
満足です。
岡谷にも
テイクアウト専門店
ありますが、
ここも
結構好きかも。
頭付きやしな^ ^
捌いてからの時間は
あまり分かりませんが
柔らかくななっていて
アミノ酸が
分泌されていて
養鰻臭さがないので
若干
時間が経っているのかなて。。
だけど、
こういうお店
好きです。
あと、
強いて言うなら
ラップは蒸れるので
タッパーとかの方が
有難い。。
また
行きます♪