ゆあにゃんこさんのマイ★ベストレストラン 2018

うどんの人気店
６月末で閉店のニュースが流れ、開店前から長い行列
私…たぶん３０番目くらいだった…（かな？）

それだけ惜しむ人が多いのでしょうね


お店入り口隣で大将が手打ちうどんを伸ばしては切っておられました
トントントンとリズム感あるいい音

注文は中の温かいで


かき揚げの天ぷら食べたかったけど、直前で売り切れてしまった…
おおぅ…
なので芋天に変更。
あと昆布のむすびを皿にのせる

これで５００円ちょいくらいだった
安い


好きなとこに座りいざ
あぁぁぁぁーーーーーー！美味しい！
コシはあるが柔らかめの細いうどん
ふわっと香るお出汁
かつおか？！昆布か？！両方か？！


好きです


なぜ今日まで一度も来なかったのだろう…
いつでもこれると思っていたからです…
いつでもはなくなり…後悔しかない

こういう柔らかいうどんすきなんだよ
ほっこりほっとする瞬間
天ぷらも全然油っぽくなくてサクサクよ？
おむすびも美味しかった


が、たかもりの味を継承してくれる方が現れたようで
このお店この味愛されてるんだなぁ…と。
今のご主人が作るうどんとは違うもの…という事にはなりますが


同じ味を食べに
また来ます。

鮮度をいただく


活イカです。
鮮度にこだわっておられます。
いつもあるわけではありません。

行こうって思った日に、イカの入荷があるかどうかは賭けです。
色々な要素に左右されるらしい。
相方が電話で確認してくれました


賭けには…えぇ勝ちました(´▽｀*)
ラッキー！


オーダーは活イカの昼膳（２３００円
活イカまるごと一匹と、他つまめるものと、里芋の餡かけのようなものと、お味噌汁、漬物
楽しみだねぇと、お話も弾みます。


私の前に置かれた膳は
イカが活きていました。


つつくと動く。
ピクピクだったり、うにょうにょだったり
ゲソを口に入れると、口の中で吸い付きます。
うぉぉぉぉぉーーーー(゜_゜)
衝撃


さすがはイカ。噛めば噛むほど味が出る。
しかも鮮度抜群で、噛んだ瞬間はコリッコリですよ。

間違いないやつ。美味しい決定。


イカが動いている様子を見てると、少し情が出てきて何とも食べにくかったです。
ごめんなさいねと、食べ進める


有難く。全て頂戴致しました。


さて、胴の部分はお刺身で頂くのですが
ゲソは天ぷらか塩焼きかに選べます。

私は天ぷらをチョイス。


これがまた…美味しいのです(≧▽≦)
天ぷらの技術がどうこうではなく、素朴に美味しい。
火の通し方は最小限で柔らかい。


相方のゲソの塩焼きも分けてもらったのですが
これまた…
火の通しが程よく、柔らかく塩もほどよいなぁ。美味しい。
スルメの完全上位版的なお味でした(*'ω'*)！


全ていただいた後に、デザートの甘みをほっこりと。


店員さんの接客も良く、静かでゆっくり出来て
居心地のいいお店でした


お皿に乗せられたイカの生きているような目が忘れられません