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発想力とサービス精神に脱帽のパンたち
2023/08訪問
1回
異次元の大人クレープ
2023/06訪問
1回
創作センス抜群のお店
2023/06訪問
1回
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
県庁前、元町（ＪＲ）、元町（阪神）/パン、サンドイッチ
神戸で今最も勢いのあるパン屋さんの1つに感じます。 ホットドック、アマンド、タルト、クロワッサン、カヌレ、マフィン、食パン、どれもポップで美味しいです。パン毎にいくつも種類が用意されていますので、お目当てのパンがなくても、限定や新しいパンに出会えるので、残念に思うことがありません。 どれも美味しいですが、私が毎回購入するのは、クローニェです。俗に言うコルネで、購入後にクリームを詰めてくれます。このコルネの食感が他にはないのです。パイ生地なので、サクサクを想像しますが、こちらのクローニェは食べると綺麗に「サク」と食感が短い1テンポに収まり、すぐにクリームが迎えてくれるのです。パイ層が薄いにもかかわらず、しっかり作られているので、食べた瞬間に驚きが届き、違いが分かる素晴らしいコルネです。冷蔵で数時間でしたら、美味しさが持続しますが、お勧めはお店を出たらすぐ頂くことです。家用には必然と追加で買っておかないといけません笑。また、このパイ生地を活かした、スフォリアテッラに運良く遭遇したら必ず購入してしまします。 いつも列はできていますが、お店の方に必要なパンを伝えるとトレイに取って頂け、スムーズにレジに進みますので、列の見た目ほどは待ち時間はありません。早々に売り切れになることが多いので、午前中の訪問がお勧めです。
2023/04訪問
1回
ショップにしかない美味しさ
2023/02訪問
1回
季節のパンもお勧め
2023/10訪問
2回
最近は生ケーキは不定期で作られています。年末にモンブランカシスのホールを提供頂けることになり大晦日に訪問。これまで通常のカシスモンブランは頂いたことがありますが、ホールは初めてでどのようなのかワクワクでした。通常よりも高さは抑えられていますが、カスタードやカシスクリーム、マロングラッセは多く感じます。相変わらずの良質な素材と丁寧な仕事が感じられます。栗とカスタードの甘みにカシスの爽やかな酸味が追ってきていくらでも食べられます。いうまでもなく土台の厚めのタルトのサクサク感とアーモンドプードルとバターの素晴らしいハーモニーは相変わらず極上です。関西を代表するエトネさんといえばモンブラン、間違いありません。他にも栗のテリーヌや焼き菓子、コンフィチュールなど、お土産にも喜ばれます。写真の食べ応えのあるガレットブルトントンヌは食べたら1日幸福感に浸れます。 上質のお菓子を頂けるので、オープン当時からリピートしています。特にあっさり濃厚なクリームで作られるケーキやカシス入りモンブランなど大好きでした。最近は生菓子は作られていませんが、タルトや栗のテリーヌ、焼き菓子など、生菓子が無くても、定期的に足が向きます。
2022/12訪問
2回
平日13:30過ぎに伺うも、満席の人気ぶり。デラックスランチとカツカレーを頂きました。デラックスには、阪神間の洋食屋さんでは、過去に見ないほど大きなサクサクのエビフライ2本に、単品でも通用しそうな大きさのハンバーグ、付け合わせのポテトや卵も充実しています。タルタルもどこか懐かしい存在感です。これにご飯と味噌汁が付いて1300円、は驚きです。カツカレーは、マイルドかと思いきや、しっかりスパイシーで細かく刻んだ玉ねぎとニンジンがたっぷりで、コクがあります。大きなカレー皿に負けない大きさと厚さのサクサクのカツが乗せられています。大盛りはプラス300円ですが、どうなってしまうのか心配なくらいです。値段以上のボリュームと美味しさに大満足感です。
2023/05訪問
1回
我が家の朝食に大活躍のコンセンマーケットです。個性的ですが、食卓に馴染むパンばかりです。トースト、バゲット、ブロート、どれも素材、品質レベルが高いです。そのまま食べるも良し、お気に入りの食材を挟むのも良しです。写真はクロワッサンとベーグルです。昨今の物価高にもかかわらず、きめ細かい層のクロワッサンが190円のお得感です。ベーグルは、パンプキンなど練り込まれたものも絶品です。実は私はこちらのメロンパンがどこのパン屋さんのものより好きです。見つけた時は迷わずゲットします。夙川本店も良いですが、両店間では焼き型が違うものもあり、同じパンでも大きさや食感が異なるので、2店舗比べるのも面白いです。イングリッシュマフィンなど応用できるパンがあることも私にはポイント高いです。
2022/11訪問
1回
安定した美味しさで、良く利用させて頂いています。今回はラウンドの生クリームケーキとエクレアを頂きました。フレッシュでなめらかな絶品生クリームに程良い甘さときめ細かいスポンジが最高です。ボトムはキャラメリゼされており、食感も楽しめます。エクレアは上質なチョコがふんだんに使われ、シュー内にも別のクリームが含まれ、2度楽しめます。厚みもかなりあるので、ケーキ1つ分の満足感に匹敵します。その他にコケットもお勧めですが早々に売り切れのことが多いです。生菓子に加えて、カヌレや焼き菓子も充実していますので、お土産にも喜ばれます。
2022/11訪問
1回
チーズ好きにはたまらないお店
2023/09訪問
2回
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