12回
2024/01 訪問
大和にあるワインバー♪
予約必須!
頼んだもの
料理
・真鯛のカルパッチョ
・ブルーチーズとはちみつ漬け
・カキとちぢみほうれん草のエキゾチックソテー
・チーズ3種類
・ベーコンとキノコのクリームパスタ
ワイン
・vouvray sec2021(白)
・SALVIANO DI SALVIANO(白)
・Granacha(赤)
・他にも飲んだかも???
真鯛のカルパッチョ
周りのオイル?も美味しい
1品目からワインがすすむ♪
ブルーチーズとはちみつ漬け
ブルーチーズにはちみつ!合わないはずがない☆
カキとちぢみほうれん草のエキゾチックソテー
カキ大きい♪
チーズ3種類
リコッタと羊となにか(忘れた)!
一つ一つ全然味違う♡
ベーコンとキノコのクリームパスタ
クリーミー♡最後までめっちゃ美味しかったー!
2024/02/22 更新
2023/11 訪問
大和にあるワインバー
この日もほぼ満席!
頼んだもの
料理
・小豆島とスペイン3種
・カキコンフィの生春巻き
・長芋のソテー 白ワインバターソースイクラのせ
・岩手肉厚椎茸フリット
・コンテ食べ比べ
・カチョカバロ焼き
ドリンク
・バラデン(IPA)
・ドメーヌ・ラフィット ソーヴィニヨン グロ・マンサン(白)
・ラウル・クラージェ イル・ド・ボーテ ピノ・ノワール キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィー(赤)
・トノン カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)
小豆島オリーブのスペイン3種
大きいのがスペイン、小さくて色が濃ゆいのが小豆島、間のは中にパプリカが入ってる
一度に色々なオリーブ食べれて嬉しい
カキコンフィの生春巻き
口の中に旨み広がる、、、
オリジナルのソースめちゃ美味!
長芋のソテー 白ワインバターソースイクラのせ
長芋しゃきしゃき
バターの香りやばああい
岩手肉厚椎茸フリット
本当肉厚!
コンテ食べ比べ
食べ比べ
熟成36ヶ月と8ヶ月!なかなか手に入らない貴重なものらしい!
同じコンテでも熟成の期間によって味が全然違う♪
カチョカバロ焼き
とろっとろ〜♡
ワインも一つ一つしっかり説明してくれるし美味しさ倍増!
2023/12/18 更新
2023/09 訪問
大和にあるワインバー
席数少ないから平日でも予約必須!
頼んだもの
料理
・鰹スモークの直火炙り
・シャインマスカット白和え
・チーズ
・カマンベールアヒージョ
・イクラとキノコの極みクリームスパゲティ
・ブラックアンガス牛サーロイングリル
ワイン
・スコッチ・バレル シャルドネ(白)
・ドメーヌ・トロテロー カンシー(赤)
・ドメーヌ ド フォンドゥース / ヴァン コントレール カベルネ ソーヴィニヨン(白)
・ワイン名前忘れた、(白)
・Glekhuri Rkatsiteli Qvevri(白)
・シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ(赤)
鰹スモークの直火炙り
直接炙ってくれる!分厚い!食べ応えあり◎
シャインマスカット白和え
甘くて美味しー!
おすすめのチーズ
種類忘れちゃったけどワインに合ってすっごく美味しい!
カマンベールアヒージョ
カマンベールとろとろ〜♡
バゲットにつけてたべた!
イクラとキノコの極みクリームスパゲティ
イクラにクリーム最高!
ブラックアンガス牛サーロイングリル
やらわかあああ
ほっぺた落ちちゃう♡
ワインも色々合わせて下さって最高なディナー☆
2023/10/11 更新
2023/08 訪問
ワインバルで色々ワインとお料理♪
大和にあるワインバル!
カウンター席メインでほぼ満席!
頼んだもの
・たらこ1本炙りのバルサミコソース
・空芯菜のアーリオオーリオ
・自家製ラムランプグリル
・生ハム盛り合わせ
・ペペロンチーノ
ドリンク
・クエルチア・ディ・アニバーレ・ビアンコ・バジリカータ・IGT(白)
・マルケ IGT サンジョヴェーゼ ビオロージコ
marche igt sdngiovese(赤)
・haut canteloup(赤)
・ドメーヌ・サン・ヴァンサン ヴァンソーブル domaine(赤)
初めに白ワイン(クエルチア・ディ・アニバーレ・ビアンコ・バジリカータ・IGT)
レモンティーみたいな味!めちゃくちゃ美味しいー!
たらこ1本炙りのバルサミコソース
たらこが炙られてて芳ばしい!
バルサミコソースがいいアクセント♪
空芯菜のアーリオオーリオ
食欲増進♪
生ハム盛り合わせ!さっき下の立ち飲みワインで生ハム食べたから食べ比べ!
熟成してるほうも美味しいいい
自家製ラムランプグリル
ほぼレアびっくりー!!!
臭みないのに羊の旨み感じて最高!
ペペロンチーノ
ベーコンにゴーヤ、トマト色々入ってる!
ペロッと食べれた!
2023/09/10 更新
2023/07 訪問
大和にあるワインバー
カウンター席で♪
頼んだもの
料理
・前菜プレート
・カキコンフィ
・本鮪中トロ炙り串
・スパイシー生ソーセージボイル
ドリンク
・バリック柑橘サワー(ジューシーフルーツ)
・marche igt sangiovese
・エレンシア・アルテス レステル(スペイン テッラ・アルタ産
・パッショーネオーロ アパッシメント
・Ch. Moulin de Rioucreux
シャトー・ムーラン・ドゥ・リュクリュー
はじめにバリック柑橘サワー!通称バリハイ
フルーツが定期的に変わる!この日はジューシーフルーツ
前菜プレート♪
生ハム、ピクルス、サラミ、カナッペ、ボローニャソーセージ、オリーブ
少しずつ色々食べれるの嬉しい!
カキコンフィ
美味しすぎて一瞬でなくなった!
本鮪中トロ炙り串
柔らかあああ
贅沢すぎる!
スパイシー生ソーセージボイル
スパイスがいい感じ♪添え物はじゃがいも!
ワインもたくさん!色々教えてくれた!
2023/08/01 更新
2023/05 訪問
大和にあるワインバー
前回2件目で行って飲みメインだったから今回は1件目でがっつり!
暗くておしゃれな店内〜
頼んだもの
料理
・バリックスターサラダ(ハーフ)
・タプナード
・白王の味噌煮豚ロースのグリル
・蒸しエゾ鮑のバターソテー
・じゃこガーリック
ドリンク
・バリック柑橘サワー(弓削瓢柑と甘夏)
・Simone Capecci Tufilla シモーネ カペッチ トゥフィッラ (白)
・ブラウ(赤)
・隆(日本酒)
・ Cantina di Custoza Custoza
カンティーナ・ディ・クストーツァ クストーツァ(白)おとぎばなしの柄
バリックスターサラダ
ハーフにしたけどかなりのボリューム♡
これは最高!!!
ドレッシングは人参とビネガー
甘酸っぱくて美味しー♡
チーズ2種類に生ハムも入っててめちゃくちゃ美味しい!
美味しく野菜を摂取!!!
タプナード
オリーブオイルとアンチョビって食欲そそられる
バゲットにつけて食べた!バゲットはおかわりできるー!
白王の味噌煮豚ロースのグリル
ブランドポークは時々変わるそう♪
柔らかいけど歯ごたえもあって美味しい!
味濃くてワインが進む
蒸しエゾ鮑のバターソテー
肝を使ったバター選べる!
そしてハーブガーリックのソース
濃厚で華やか美味しい!
〆にパスタ!
じゃこガーリック
じゃこたっぷり美味しかった♪
お料理に合わせたワインはもちろん、サワーも焼酎じゃなくて白ワインで割る徹底ぶり♡
サワーは飲みきったら、また水をいれてデトックスウォーターになる♪
美味しいお料理とワインまた食べに行きたい!
2023/06/15 更新
カウンター席で〜
頼んだもの
料理
・生ハム
・真鯵のカルパッチョ
・チーズ3種(ブルード グエルニュ、コバン)
・牛すね肉の赤ワイン煮
・ウニクリームパスタ
ドリンク
・バンビーノ(レモン+白ワイン+ソーダ)
・ドメーヌ・マルタン グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ シュール・リー(フランス白)
・ヴーヴレイ2021(白)
・disdn(赤)
・QUERCIA DI ANNIBALE(白)
生ハム
サシが入っている!!!
パンに合わせていただく!
酸味のある白ワインが合う〜♡
真鯵のカルパッチョ!
ペロッと食べれちゃう!!!、、、
チーズ3種(ブルード グエルニュ、コバン)
同じチーズでも色々な味わいがある♡
添えてあるものはアプリコット
ワイナリーさんが作ったオリーブオイルとパンといただく…!!!
牛すね肉の赤ワイン煮
お肉柔らかああああ
美味しいソースも後で追加してくれたあ
まるでビーフシチュー!!!
ウニクリームパスタ
ウニたっぷり〜!!!
重たくないクリームソースが〆にありがたい!!!
ワインもお料理に合わせてくださって大満足すぎる!!!