スガフキンさんが投稿した和食 山藤(東京/錦糸町)の口コミ詳細

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スガフキン (50代前半・男性・東京都) 認証済

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和食 山藤錦糸町/日本料理、ふぐ

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

焼き魚の焼き方が最高。見つけた!焼き魚の美味しいお店。

平日12:30頃訪問です。外の看板のメニューは2つ。そのうちの一つが焼き魚ということで店内へ。入ると左手に券売機があり、焼き魚2種盛りをポチしチケット渡す際に大盛りご飯をお願いして座りました。席は丸いカウンター席のみで、ジャズも流れていて落ち着いてます。卓上のお水を飲みながら待つこと15分ほどで料理到着しました。
お盆には、焼き魚2種と大盛りご飯、味噌汁、きんぴら、おしんこと明太子、茶碗蒸しが乗ってます。お味噌汁は少ない量ですが、和食を感じる深い味にテンション上がります。焼き魚は、サイズのある切り身2種が乗っており、赤魚は中まできちんと火が入っていても、ふわふわです。サバも焼きかたがよく、臭みの無いお魚の弾力を残した焼きかたが素晴らしいです。このお魚の焼きかたは素晴らしく、とても美味しい!ご飯もツヤツヤで炊き方も良し。きゅうりのおしんこも落ち着いた美味しさで、明太子が一切れ乗っているのも、またご飯が進む嬉しい一品でした。とにかく何を食べても美味しい連発で、良いランチが食べられました。

丁寧な和食です。注文してから少し待ちますがお魚を焼くには時間がかかっているんだと思います。そのように思える、それだけ素晴らしいお魚の焼き方でした。もちろんご飯や副菜なども素晴らしい。毎日焼き魚は無いですが、混んで欲しくないお店です。

2024/01/19 更新

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